高成本下蛋鸡养殖户的生存之路

  一、产业端

  从2015年开始。中国的蛋鸡产业就进入存量博弈的阶段。大公司在进行规模化的扩张。小养殖场在逐步的退出。2017~2018年环保政策的加码。又加速了小养殖场的退出。但2019年在非洲猪瘟的影响下。又加上环保的放松。让蛋鸡行业进入了久违的暴利阶段。这样就促使了场外的资金大批的进入。场内的资金又加杠杆扩张。这样的后果是导致了2019年年末整个产业的产能达到了前所未有的高度。再加上2020年上半年的疫情。从而导致在2020年度整个养殖端的巨幅亏损。所以在2020年整个一年都处于一种产能的去化过程中。但是在2020年，大公司仍然在扩大规模。这样一来带给我们的小养殖场的生存空间越来越小了。

  二、原料端

  2020年的玉米因为天气的原因产量下降。而导致了资金的疯狂抢屯。而国家储备在这几年的清库中大幅下降。另外国家围绕着农民的利益，有意保护粮食价格，所以导致了玉米在收获的季节格价格一路上涨。从而达到了历史的高度1块5一斤。而豆粕咱们国家没有定价权。大量依靠进口。而资金大幅炒涨。最后只有养殖场来买单。在这种背景之下配合饲一举突破1块6大关。

  三、每只产蛋鸡的培育成本

  我们按照一百五十日龄产蛋保本来计算。实际上大家的成本要超过这个价。每只产蛋鸡的培育成本需要42块钱。而淘汰鸡的每只的收入是20块钱。这样一来有22块的折旧每只鸡。再算上5%左右的死淘，以及中间的疫苗和保健用药，电费。一只鸡要平均要加上5块钱。这样一来一只鸡一个周期需要赚27块钱。才能覆盖住成本。这还没有算鸡的疾病成本。资金成本。按现在最好的鸡的产量40斤鸡蛋算。一斤鸡蛋要最少加7毛钱。饲料1块6一斤。料蛋比接2.2。这样一斤鸡蛋的成本在4块2。这个价格没有算资金成本，人力成本。

  四、我们怎么办?出路在哪里?

  如果我们继续按照传统的饲养模式养殖蛋鸡，最好的方法就是强制换羽，培育一次鸡，利用两个产蛋周期。强制换羽一般一个月时间。成本一只鸡增加6块到8块钱。产能能达到上一个产蛋周期的95左右。这样一来可以大幅度的降低育成期的培育成本。现在大公司普遍采用的这种方法。

  另外一种方式就是改变饲养品种。搞差异化的生产。饲养小体型小品种的鸡种。这种方法的好处是育成鸡成本低，开产早，小蛋贵，能快速的把育成鸡成本收回。

  差异化的品种一般都是诸如绿壳蛋鸡，京粉8号等，这些都是小品种的国鸡品种。市场主要供应高端消费。价格相对高一些。鸡体型小饲料消耗少。而大公司又不涉足的品种。这样的鸡蛋销售渠道相对简单一些，对网络报价的敏感性低一些，另外网上销售也是很大的一个出口。

  总之，在一个总产能过剩的时代。大家不要再寄希望下一次暴利的来临。以后的暴利没有了。现在是种鸡存栏过剩。青年鸡的育成场过剩。产蛋鸡过剩。然而人们对鸡蛋的消费已经达到最高点。而鸡蛋的深加工量太小。在这种产业的背景下。大公司还在扩建。原材料还在上涨。而我们养殖场的出路只有转型。这一块儿暂时还有一些空档。再过个三五年。一切都调整结束了。

  谨以此文献给广大的蛋鸡养殖朋友们。大家且行且珍惜。