2020年家禽业生产形势分析与2021年展望

3.6 商品代雏鸡供应

2020年监测企业商品代雏鸡销售量同比下降9.78%，尤其是2月份和四季度减幅较大。2020年，商品代雏鸡销售价格各月波动较大，平均为1.95元/只，其成本价为1.83元/只，同比下降39.87%。根据分析得出商品代雏鸡盈利的月份有1、3、4、9，亏损的月份有2、5、6、10-12月份，7-8月份保本。

3.7 商品代毛鸡价格

2020年毛鸡销售均价为13.45元/千克，同比下降19.40%，其成本价为13.95元/千克，每只鸡亏损0.93元，按照每只鸡出栏体重1.86千克测算。全年价格整体来看以低迷为主，下半年略有盈余。

3.8 黄羽肉鸡产业链结论与预判

近年来，黄羽肉鸡祖代及父母代种鸡存栏量增加趋势明显，2020上半年持续增加，种鸡规模创历史最高水平，下半年为过剩产能的调整阶段，整体仍充足。

种鸡利用率下降，在种鸡量增加情况下，苗鸡投放量不增反减，回应市场低迷需求。据调研了解，两广新进企业增量较大，产品产量有所增加；而两广外的其他地区，其产量普遍大幅减少，综合判断，全年产品产量稳中略减。

在“产能过剩”，“新冠疫情”，“生猪反弹”，“活禽管制”等多重因素叠加影响之下，行业转型升级步伐将进一步加快。业内对未来1-2年内的黄羽肉鸡市场行情普遍看衰。

4  817肉鸡

4.1 鸡苗销售价格

2020年商品代鸡苗的外销价格0.98/只，其成本价是1.00元/只，同比下降34.60%。全年大部分时间鸡苗销售均为亏损状态，仅第一季度价格效益相对较好。

4.2 毛鸡价格

2020年817肉鸡毛鸡外销价格8.20元/千克，其成本价为8.80元/千克，同比下降14.19%。全年每只鸡亏损0.9元，按每只鸡体重1.5千克测算。

4.3 817肉鸡结论及研判

2020年，817肉鸡总体生产形势为数量多、价格低、效益差。国庆节后，毛鸡出栏量趋于稳定，但终端消费需求疲软，价格上涨空间受限。817主产区活跃着一些“经纪人”。在“期货（817雏苗）”和“活珠子（孵化13-14日胚胎蛋）”等因素影响下，817上孵积极性不减，去产能效果可能不会太理想，一段时间内仍面临较大市场压力。817肉鸡适合屠宰加工，长期看具有市场潜力和发展空间。

5 白羽肉鸭

5.1 祖代存栏

2020年，我国祖代在产白羽肉鸭平均存栏量约为39.5万套，比2019年减少了19.76%。其中，国外引进品种3.37万套，占祖代白羽肉种鸭存栏总量 的7.5%，国内自有品种41.56万套，占祖代白羽肉种鸭存栏总量 的92.5%。

2019年非洲猪瘟带动父母代苗价持续高位运行，祖代场调整生产，存栏量大幅增加，产能严重过剩。2020年受疫情冲击，行情低迷，存栏量缩减，但总量仍然比较大，种鸭养殖户全年处于亏损状态，随着第三季度的种鸭养殖规模缩减，行情短期转好，随着疫情反复导致消费放缓，行情难有起色。

5.2 父母代存栏

2019年，鸭肉产品销售市场活跃，鸭苗供不应求。父母代种鸭的养殖利润高，父母代种雏产量、销量双增。父母代种鸭存栏于2020年1月份达到顶峰。随着新冠疫情的爆发，市场需求减少，行情转差，种鸭存栏量受市场调节，但规模缩减缓慢，第三季度种鸭养殖企业资金压力大，减量速度加快，但随着疫情反复，鸭业整体行情有陷入低迷。

5.3 商品代雏鸭

2020年全国商品代白羽肉雏鸭供应40.2亿只，同比减少5%。

5.4 毛鸭出栏

2020年全国商品代肉鸭出栏量约为38.2亿只，同比下降5.84%。考虑疫情期间销毁鸭苗的情况，实际 出栏量会略少于理论数值。

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