禽业篇
当前山东省肉鸡产业发展形势分析
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6.科学引导鸡肉消费 肉鸡产业作为提供食品的产业，消费是终端环节，消费旺盛才能保证产业有强劲的发展动力，而消费也是需要引导的。 在不断提高产品质量、确保产品质量安全的基础上，应积极宣传畜牧业和畜禽产品正面形象，普及畜禽产品生产、加工和营养健康方面的知识，提高生产、加工过程的透明度，提高消费者对鸡产品质量的信任和消费信心。 要结合中国人的消费习惯和特点，加大鸡产品的开发力度，促进鸡肉消费。 比如山东民和公司倡导的“洋鸡的中国化吃法”，就是在白羽肉鸡产品开发中兼顾中国人消费习惯的生动体现。 完善畜产品质量分级和营销体系，对质量高、信誉好的企业及产品重点推介，着力培育优质产品能优价、品牌产品能溢价、劣质产品无下家的良好消费市场。 同时，加大市场监督管理力度，疏堵结合，逐步破除市场鱼龙混杂、劣币驱逐良币的不良现象。 7.强化产业发展支撑 一是强化政策支撑。 深入推进财政资金撬动金融资本支持畜牧业规模化养殖试点，探索采用信贷担保、贴息、补助等方式，引导金融资本支持畜牧业发展。 创新金融产品和服务方式，完善农户小额信贷和联保贷款等制度，加大对龙头企业、合作社、家庭农（牧）场等新型经营主体的支持力度。 二是强化科技支撑。 依托现代农业产业技术体系、科研院所、科技型企业以及推广机构，搭建产学研推用一体化平台。 围绕良种繁育、高效养殖、疫病防控、产品精深加工等核心技术与设施装备研发联合攻关，尽快突破关键领域的技术瓶颈。 推进“互联网＋”与产业经营实体结合，运用大数据、云存储等手段，加快肉鸡产业智慧化进程。 |