中国养猪版图巨变且猪肉供给仍将下降

以此看，全国生猪生产与2002年的相当。据2020年中国农业展望报告发布的数据预测，2020年，全国生猪出栏将继续下降，减少至50149万头同比减少7.8%；全国猪肉产量减少到3934万吨，同比减少7.5%。

按照国家统计局发布的数据，自2019年9月以来，猪肉价格在推高居民消费价格指数上涨中的权重一直在50%以上，去年10月一度达到63.9%，新冠病毒肺炎疫情最严峻的今年2月，猪肉价格的这一贡献达到61.3%。猪肉价格变化在食品烟酒价格变化中占据更大的权重。目前的中国市场，猪肉的生产与供给对民生影响的重要程度不言而喻，“猪粮安天下”仍具有极其重要的现实意义，这亦是多方发力恢复养猪业的主要原因。

与此同时，中国生猪生产和猪肉供给一直是全球养猪业和贸易商关注的一大焦点，而被非洲猪瘟重挫后的中国养猪业恢复依然面临诸多现实问题，其中最直接的、最大的影响因素是能繁母猪存栏量的恢复，其次是种猪的引进与培育。但是，能繁母猪的数据在中国市场目前仍属于未知数，且各方发布数据不一，相差悬殊。不过，从国内养猪巨头来看，能繁母猪支撑力在逐渐加强。如，牧原集团截至2020年2月底能繁母猪存栏为154万头，后备母猪存栏74万头，分别较2019年年底增加了26万头和2万头；2020年，牧原集团预计生猪全年出栏1750万头至2000万头，将增长70%以上。再比如，温氏股份透露，截至2019年年底，公司基础能繁母猪存栏120～130万头，2020年年底能繁母猪计划达到200万头。

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