禽业篇

中国蛋鸡产业化发展模式分析

日期:05-27 作者:刘方波- 小 + 大

今天做任何的交流,首先都离不开一个我们当下的这个社会和行业的背景,2020年庚子之年是多灾多难之年,从澳洲大火到蝗灾到地震频发,到新冠肺炎的全球爆发,最凶险的全球经济危机是否到来?中国经济能否独善其身?世界面临一个百年不遇的大变局。
  1、中国蛋鸡产业结构与趋势展望
  引起市场格局变化的因素是什么?需求变化是真正的内生动力,生产端、消费端,包括政府、土地、环保。引起需求变化的因素有品种快速的多元化、养殖规模快速工业化、环境保护倒逼升级、食品安全以及动物福利。在中国蛋鸡是古老的产业,需求的多元化导致品种多元化。
  当前蛋鸡的产业结构在不断的发生改变。代次结构方面,当前有祖代场11家,全国父母代企业2014年620家2019年还剩下320家,商品代场20万家,2020年4月存栏量13.3亿只。养殖品种也在快速多元化,蛋壳颜色有红壳蛋、粉壳蛋、白壳蛋、还有绿壳蛋;规模结构快速工业化,平均规模达到6-7千只,户数比5000只以下还占37.5%,50万只以上的规模占10%;产业布局上向南转、向长江中下游转,自养青年鸡占比达70%。
  未来发展趋势有六大变化,需求多元化导致品种多元化;饲养标准化,包括设施设备标准化、生物安全标准化、饲养管理标准化、饲料营养标准化;说到饲料营养标准化刘方波董事长还简要介绍了和美华集团根据蛋鸡品种、代次、阶段或日龄、环境温度,选择饲料产品或配方方案,按照日采食量和日营养需要量,实现精准营养方案;产业生态化,按照共荣、共生、共存原则,构建中国蛋鸡行业产业化生态圈;生产专业化;供给区域化;产业智慧化,物联网、大数据正在成为重要工具,可以实时监控鸡舍内各项参数指标、以及数据分析,做到有异常及时调整;产品品牌化,以消费者为中心,区域性鸡蛋品牌正在快速迭代。
  2、中国蛋鸡产业化发展模式探讨
  世上本来没有路,走的人多了,就有了路。中国蛋鸡产业化发展本来就没有模式,美国是集约化模式、法国是合作社模式,我们到底要什么模式?美国、法国的模式我们可以借鉴但绝不可照抄。那什么是产业化发展模式?什么是产业化?产业化是指某种产业在市场经济条件下,以行业需求为导向,以实现效益为目标,依靠专业服务和质量管理,形成的系列化和品牌化的经营方式和组织形式。不要把蛋鸡产业化错误的理解做一条龙,也不是简单的做鸡蛋品牌,是蛋鸡产业系列化和品牌化的经营方式和组织形式。蛋鸡产业化、生态化是发展的必然趋势,要么成为产业链上的一个重要环节,要么被淘汰出局。无抗养殖代表了健康养殖的发展方向,已成为必然趋势。国家产业政策和金融工具助力蛋鸡产业化发展,规避疫情靠保险,规避行情风险靠期货。
  关于蛋鸡产业化发展模式,刘方波董事长介绍了8种模式,第一种是传统的家庭农场,商超散蛋销售模式;第二种是以正大为代表的集约化养殖模式;第三种是武汉神丹发展模式,主要通过收购、清洗、打蜡、分装,做保洁蛋、健康蛋;第四种是德青源合作社发展模式;第五种四川圣迪乐品牌鸡蛋模式,线上推广线下销售,推广糖心蛋;第六种峪口智慧蛋鸡平台模式,互联网+、快乐养鸡;第七种北农大蛋e网APP互联网平台模式;第八种区域性品牌蛋发展模式,如青岛陈氏伟业自建品牌模式等。并提出思考:中国蛋鸡产业化发展模式,到底是单打独斗,还是联盟合作?
  3、和美华蛋鸡产业联盟经营模式
  和美华立志做行业的组织者和服务者,做成高技术型、高服务型、高价值型的企业,成为蛋鸡产业链上的一个关键环节。整合产业链资源,组建蛋鸡产业联盟,共同推进中国蛋鸡的产业化经营。是山东省双认证体系,绿色无抗示范企业。和美华还是高营养鸡蛋技术集成者、优质鸡蛋标准制定者。和美华的经营思路是,专业化经营, 聚集化发展;科技占市场,服务得天下的经营理念,获得多项国家科技奖、已经取得了超过200项国家发明专利。集团为了实现战略目标,实行人才第一、科技领先和深度整合三大基本战略。为了加快实施深度整合战略,充分整合各类资源建网络,大力实现组织裂变做网络,充分整合产业链资源,创新经营模式,实现三网(新零售、线上、线下)合一,迈向七网(生态云商、线上推广、线下服务、用户传播、教育培训、多元商品网、金融保险期货服务、优质蛋网)融合。
  和美华蛋鸡产业联盟经营模式到底是什么样的呢?成立了多个省级蛋鸡产业联盟、多个市县级区域蛋鸡产业联盟,选择产业链上多个优秀企业成为合作伙伴,共同打造中国蛋鸡强势产业链和生态圈!整合蛋鸡产业链上的优秀企业,成为蛋鸡产业联盟合作伙伴。联盟合作,共同发展,势在必行!同时线下一定要打通线上,实现天网、地网、人网三网合一,逐步迈向七网融合发展的经营模式。建设网络、经营网络要有核心企业、要有优秀的经营者和忠诚满意的用户。建设网络、经营网络,共同打造蛋鸡产业联盟和生态圈。  

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