新冠肺炎疫情对河北省蛋鸡产业的影响及应对策略

2020年1月以来，随着新冠肺炎疫情的扩大发展，全国多地相继采取了关闭活禽市场、饲料厂、原材料厂等，农村路段封锁，物流受阻，学校延迟开学，工厂延迟开工，节庆旅游会议等社会集中性活动取消，消费需求下降等因素造成鸡蛋和蛋鸡淘汰均受到一定影响，蛋鸡养殖面临着“喂不饱，销不掉”的困境，许多地方已出现饲料短缺、蛋价剧跌的现象。随着近期政府一系列相关政策的出台，对缓解养殖企业困境的效果正在显现。由于政策传导效果的延迟和当前多起禽流感疫情对蛋鸡产业的影响，再加上去年蛋鸡存栏量大增，未来蛋鸡产业市场行情不容乐观。因此，相关蛋鸡养殖企业要做好应对举措，采取必要的有效措施来保障正常的生产经营和经济效益。政府行业管理部门要制定扶持优惠政策，积极支持蛋鸡相关企业克服困难，保证企业的正常生产经营，引导蛋鸡产业朝着持续、稳定、健康方向发展。  

一、 蛋鸡养殖目前存在的主要问题

（一）当前新冠疫情对蛋鸡养殖的直接影响

1．工厂停工，农村封锁，道路设卡，车辆通行受阻，造成蛋鸡饲料短缺。主要原因是豆粕等原材料加工厂开工不足，农村玉米及粮库销售停滞，运输不畅，造成部分饲料厂和自配料养殖户出现原料断货现象。养殖户被迫减料或维持饲喂，导致生产性能下降，资源浪费更加严重。

2．鸡蛋外运销售受阻，销售渠道不畅，养殖场（户）鸡蛋产品大量积压，出现资金短缺，无力购料，出现低价倾销鸡蛋甚至被迫淘汰蛋鸡。

3．担忧市场影响，出现后备鸡生产计划拖延、甚至苗鸡退定现象，严重影响传统苗鸡补栏数量，导致种鸡场倾倒鸡苗、种蛋，或按商品蛋销售等现象。

4．人工荒，用工荒，严重影响生产，甚至影响疫病防疫接种计划，产生疾病风险。

5．饲料短缺价格提升，运输不畅运费增高，人工匮乏资费激增，蛋鸡生产成本进一步加大。

（二）蛋鸡产能严重过剩，市场竞争激烈。

2019年的蛋鸡养殖受到非洲猪瘟疫情影响的利好，迎来了超级鸡周期，鸡苗、鸡蛋、淘汰蛋鸡价格都相继创下了历史新高，全年全行业利润超级丰厚，利益驱使许多养殖企业迅速扩大产能，2019年底河北省蛋鸡存栏量达到27940万只。受新冠疫情运输、屠宰和销售等因素的限制，致使老鸡淘汰不了，延长了利用期；个别817等肉杂种鸡场因鸡苗难售，转而搞商品蛋鸡生产，造成蛋鸡存栏量进一步加大，致使产能过剩加剧。为保障市场民生供应，农业农村部、交通运输部和公安部多次联合下发紧急通知，强调各省要严格落实“一断三不断”的要求，促进了农产品的正常流通，但由于受新冠肺炎和禽流感疫情的双重影响，鸡蛋产品的流通还不能完全恢复，鸡蛋去库存显现滞后，现在无论是养殖端还是贸易环节，无法马上解决行业产能严重过剩的问题。

（三） 受禽流感疫情等因素影响，鸡蛋产品需求量下降

受新冠疫情影响，学校延迟开学，工厂延迟开工，节庆旅游会议等社会集中性活动取消，鸡蛋消费需求下降，另外，社会生产经营活动受到一定的影响，居民经济收入降低，也会导致购买力下降。近期，湖南、四川等地又连发多起亚型高致病性禽流感疫情，消费者对禽产品的恐慌情绪，使鸡肉、鸡蛋产品消费进一步受挫。由于流通不畅，造成蛋品生产大省价格降低，需求大省价格反而提升，这对蛋品消费也会产生影响，这些因素造成鸡蛋产品消费明显下降。

二、 新冠疫情对蛋鸡产业的影响及预测

2019年河北省鸡蛋产量达到328.8万吨，而且价格也高，蛋鸡养殖企业效益显著。鸡蛋主产区蛋价从节前的7.2元/千克跌至5.4元/千克，跌幅25%，这和历年春节后蛋价走势相符。但目前新冠疫情影响还难以确定，未来行情仍存在较大的不确定性，很多从业者担心2017年上半年的蛋鸡产业市场走势会重现，蛋鸡养殖场户需要做好抗压和应对准备。

（一）鸡蛋的影响与预测

受新冠疫情和禽流感影响，鸡蛋产区短期内蛋价很难提振，将维持弱势格局。从长远看，由于鸡蛋是家庭必备、需求相对稳定，因此，只要疫情得到控制、社会秩序恢复正常，鸡蛋流通和终端需求逐渐恢复，蛋价走势终会回归基本面，蛋价长远走势取决于在产蛋鸡的存栏量，今年上半年，由于鸡蛋增加产能太大，鸡蛋会处于低价运行，下半年随着鸡蛋产能的下降，鸡蛋价格会处在一个合理的空间。

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