新冠肺炎疫情对河北省羊产业影响调查报告
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为了了解新型冠状病毒疫情对河北省羊产业发展的影响，河北省肉羊产业创新体系各位专家站长于2月6日对河北省内47个养殖场和相关加工企业进行了电话调研，现将调查结果总结如下。 一、调查对象 此次调查涉及到47个养殖场和28个屠宰加工企业，调查对象主要涉及河北省羊产业技术体系的综合试验站、各试验站的定点监测养殖场和企业，调查内容主要包括养殖场饲料供应、饲养管理、养殖生产、屠宰加工企业在屠宰加工、物流运输、市场销售等几个方面，主要了解调研对象目前所面临的主要问题、疫情对羊产业的影响以及解决方案等。 二、疫情对河北省肉羊产业影响的调查结果 （一）疫情造成了饲料和饲草的供应短缺 1.肉羊养殖场面临不同程度的饲料和饲草短缺问题 所调查的养殖场均面临一定的饲料或饲草供应不足问题，其中，6.38%的养殖场目前就存在供应困难，44.68%养殖场能坚持到正月十五以后，8.51%的养殖场能坚持到正月底，31.91%的养殖场未来两个月会发生饲料供应困难。目前短缺最为严重的是豆粕和饲草，豆粕的价格每吨在3000元左右，但市场上供应量很少。调查对象中，规模化养殖场往往有一定饲草和豆粕的储备，短期内能够维持，但规模较小的养殖场储备不足。羊场短缺的饲料主要是母羊浓缩饲料、粗饲料（花生秧 黄豆荚 玉米秸秆）、精饲料（玉米 豆粕 羔羊料 母羊料 育肥羊料）、预混料、繁殖母羊精料补充料等。 造成饲料和饲草短缺问题的主要原因是，由于豆粕和饲草的生产企业大多处于半停业状态以及物流原因造成了供应不畅。调查对象中，有25.53%的养殖场认为是企业停工造成了饲料供应不畅，51.06%的养殖场认为是物资的易地调运存在问题。 2.在面临饲料饲草不足问题时，养殖场的解决对策 养殖场面临的饲料和饲草短缺问题将随着疫病防控时间的延长而加大，被调查对象中，有14.89%的养殖场准备主动淘汰一些弱羊，61.7%的养殖场探索调整饲料配方，其余6.38%的养殖场选择大规模卖羊，另有14.89%的养殖场选择减少饲料饲喂量，以降低饲料和饲草的需求。 （二）羊的调运受疫情防控影响，限制了养殖场规模化发展 1.大部分养殖场存在不同程度的空栏现象 调查发现，大部分规模化养殖场存在一定的空置羊圈，主要有两个原因，一是疫情防控下活羊的异地调运受阻，有17.02%的养殖场没有地方能够买到羊羔，51.06%的养殖场认为道路封锁无法购买羔羊，48.94%的养殖场找不到物流车辆无法进行调运。虽然农业农村部等三部门联合发布通知保障农产品生产物资流通秩序，但物流车辆不敢上路，或上路后到达各地无法顺利进入羊场。二是专业育肥养殖场年前大部分羊出栏了，过年前后需要购入羊苗，2019年底每只羔羊价格上涨至800元，高成本下很多养殖场不再补栏。 2.大部分养殖场存在活羊无法出栏问题 调查结果显示，46.81%的养殖场面临无法出栏问题，31.91%的养殖场由于屠宰企业停工造成无法出栏，只有17.02%的养殖场没有面临活羊出栏问题。如果疫情持续超过两个月，100%的养殖场面临活羊无法出栏问题，14.89%的羊场表示如果出不了栏又买不到饲料会将羊赶出去放牧。 （三）屠宰加工停滞状态，市场销售量下降 1.肉羊屠宰加工企业大多停工停产 有84.21%的屠宰企业处于停工状态，10.53%正常运营。有21.05%的企业希望疫情解除后马上开工，15.79%的企业预计过了正月开工，78.95%的企业表示听从上级指示。 2.市场消费需求减少，羊肉销售量下降 由于餐饮行业大面积停业，造成羊肉的户外消费量减少。居民家庭因年前购买充足现在对羊肉的需求量不大。调查对象中，近50%的企业存在一定量的库存，且销售困难。大部分企业的羊肉销售量与去年同期相比均存在大幅度下降。目前省内大部分羊肉专营店处于关闭状态。 （四）近一半养殖场和屠宰加工企业存在用工短缺 调查发现，在疫情防控下，部分员工暂不能上班，影响到养殖生产和开工的屠宰加工厂。养殖场存在人员招聘困难的有46.81%，面临人工工资上涨的养殖场有12.77%，其他34.04%的养殖场认为由于疫情防控影响造成人员流动困难。以本地人雇工为主的养殖场受影响不大。 |
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