国外农产品流通的三种模式

国外农产品流通按照地域可以分为：以中国、日本、韩国为代表的东亚模式，以荷兰、法国、德国、英国等为代表的西欧模式和以美国、加拿大等为代表的北美模式。

一、东亚模式

东亚模式主要有以下几个特点：

一是农产品流通主要以批发市场为基础。批发市场占主导地位，并有针对性地完善市场机制和功能。农产品批发市场具有集散、物流、仓储、咨询、定价以及调控等多种功能；二是流通过程环节多，运营成本高。东亚模式农产品流通过程较长，中间涉及多个参与主体，农产品往往要经过两道以上批发渠道才能够流通到批发商手中。大多数农产品流通要经过多个批发市场，从而导致流通成本严重偏高；三是法律化、标准化和规范化水平较高。虽然流通过程繁冗，但是通过采用规范化、标准化流通交易程序，可以保证农产品定价准确反映市场供求关系。另外，在服务收费方面，制定了完善的收费标准和流程，任何批发商都不得擅自提价和增加费用。

日本在《市场法实施规则》中，明确批发商不得困货压货，当天到货的产品必须当天上市交易，批发商不得以任何理由拒绝农户交易请求，批发商也不得越过中间商直接向农户采购，市场内批发商不得与场外组织或个人直接交易等。通过制定规范、完善的市场管理制度，有效提高了市场交易规范化、透明化和健康度水平。

二、西欧模式

西欧模式主要有以下几个突出特点：

一是农产品批发市场中，主要采用了拍卖交易模式。通过拍卖，可以保证农产品价格真实反映市场供求关系，提高农产品交易效率，促进市场竞争公平公正；二是农业合作社在农产品流通过程中发挥了重要作用。在西欧模式下，农业合作社是农产品流通体系的重要参与主体，农业合作社为农户提供技术培训、市场信息、交易保证等多种服务，有效保障了广大农户利益；三是建立了集生产、加工、包装、仓储、物流、销售一体化的农产品产业体系，为广大农民提供一站式农产品服务。法国在农业一体化建设方面积累了十分丰富的经验，在养殖业、水果业、蔬菜业、奶制品以及花卉产业方面，都建立了完善的一体化生产体系，有效降低了农业生产成本，促进了农产品市场健康发展。

四是建立完善的农产品标准化体系。高效农产品流通体系的建立，不仅促进了农产品交易规模的扩大，也进一步刺激了农业现代化、产业化发展。西欧地区普遍实行三种农产品标准：各国市场标准、欧共体市场标准和其它国际市场标准。各国针对农产品标准化制定了完善的法律，对农产品规格、数量、质量等做出了明确规定，任何人违反标准都会遭受法律制裁。

三、北美模式

北美模式主要有以下几个特点：

一是农产品流通体系中，主要经营主体是大型超市、零售连锁企业，这是北美模式最突出的特点。美国有十分发达的零售商业服务体系，很多超市、连锁销售商都建立了自己的物流服务中心，直接与农户进行交易。

二是农产品批发市场集中性较高，批发商与零售商交易量占比较高；三是农产品销售目的地主要以大城市为主，有效地满足了人口密集区的农产品需求；四是流通周期短、效率高。美国78%的农产品是通过物流体系来配送的，从产地到批发商，再到零售商和消费者，中间流程达到最短状态。

农产品流通作为连接农业生产和消费的桥梁，具有衔接供需、连接城乡、引导生产、促进消费的功能。高效且安全的农产品流通对我国加快实现农业现代化、更好实施乡村振兴战略，以及推动经济社会发展，具有重要意义。