秦英林：非瘟新常态下养猪业发展的新思路
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2019年5月16-17日，第六届全球猪业论坛暨第十六届（2019）中国猪业发展大会在湖北武汉举行。17日上午，牧原食品股份有限公司董事长秦英林就我国当前的非洲猪瘟形势，并结合自身在养猪事业中的体会和关注的问题，作了题为《非洲猪瘟常态化形势下生猪养殖企业如何应对》的报告。 自2018年8月以来，非洲猪瘟疫情已经持续近10个月，已经波及我国31个省份，目前有25个省份已经解除封锁，仍有6个省份的疫区处于封锁状态。在这样的背景下，养猪企业应该如何转型升级，以保证自己的猪场免受非瘟威胁，一些规模场如何在减少疫病的状态下满足国内生猪的供给，如何保护好民生？带着这些问题秦英林结合非洲猪瘟疫情在我国的防控形势和自己对养猪管理的深切体会从4方面给大家做了分享。 一、非洲猪瘟疫情带来行业五大变化趋势 1、生物安全全面升级，标准更严格，措施更彻底，管理更实效。当前每个养猪企业对生物安全的重视已经达到了一个新的高度。 2、未来养猪投资更大，养猪成本增加。未来如果要养猪，需要从猪场选址、设计等多方面考虑，在猪场设计方面就要考虑到生物安全，例如猪舍中空气流通的方向、猪场内道路规划等。 3、只有更高级的猪场，才能使猪群更健康，生产成绩更好，预期收益更高。 4、食品安全更有保障。在养猪行业发展到一定时期的时候，食品的质量安全自然会有更大的提升。 5、有资本的支撑，养猪业才会发展得更快。猪场建设、饲料兽药、猪场复产等等都离不开资本的支撑。 二、疫情倒逼行业升级 1、猪群健康管理，从控制疫病上升到控制环境的高度；从监控养猪舍内环境转移到对养猪场外环境的监控等。以前养猪场着重抓猪病入口方面的管理，现在转移成依靠改善生态环境来支撑养猪业发展。洁净的空气，成为昂贵的资源，投资空气净化是新的技术点。生物安全工艺的应用实现了高健康生猪生产，使生猪养殖摆脱对疫苗和兽药的依赖。无抗生产逐步实现将直接推进食品安全向世界先进水平发展。 2、智能化养猪应运而生，智能装备投资竞相开展。养猪产业快速实现机械化、自动化、智能化三级跳。智能机器的应用减少了人与猪的接触，降低了疫病传播风险。跨界工程师进入养猪业，养猪生产逐步摆脱对人的依赖。 3、产业服务更理性，运作更规范。包括种猪、饲料、兽药、疫苗、运料车、运猪车等的管理更加理性和规范，养猪场户将会更受益。 4、中国养猪业从技术到装备会全面升级。当前发生非洲猪瘟疫情的国家中，葡萄牙用时36年根除了非洲猪瘟，西班牙用时35年根除非洲猪瘟，巴西用时6年根除非洲猪瘟。我国虽然在短时间内无法根除非洲猪瘟，但是相信在当前非洲猪瘟疫情持续发生的新常态下，我国的生猪养殖会很快实现复产。我国的养猪业一旦复产，那么复产速度将比东欧国家快一倍。 三、企业应对非洲猪瘟的措施——疫病入口管理 一级入口：从场外传入场内的传播，要构建生物安全屏障，目标是杜绝场内发生疫情。 1、生猪销售系统，要建立独立的装猪台或者隔离台，拉猪车应严格的清洗、消毒和烘干，保证没有活菌进入猪场。 2、饲料系统：对饲料或原料采取烘干灭菌，降低原料的带菌、带毒问题；猪场内实行集中供料，严禁外部运料车进入猪场；饲料最好密闭输送，避免与员工等人员的多次解除。 3、在场内转移猪群，最好配置空气过滤转猪车。对转猪间进行洗消和烘干。 4、防止扬尘传播，空气过滤，出风灭菌。 5、入场人员做好严格的清洗消毒工作，例如，检测人员进入猪场，需要查明其所携带的监测试剂盒等的状况。 6、做好场内外猫、鼠、飞鸟、飞虫等的防控工作。 7、关注周边养猪场的生猪生产状况和死猪情况。关注邻居家的病死猪，做好场外死猪管理。 |