非洲猪瘟疫情形势之下的众生相

3月12日、13日全国生猪价格持续下跌。上周猪价涨势迅猛，仅仅一周从全国平均价格6.5元/斤飞涨至8.5元/斤。对于猪价的“报复性上涨”，业内普遍认为是规模猪场的挺价带动，屠宰企业的炒作，加之养殖户惜售心理，跟风大型屠宰企业所致。但终端消费上涨乏力和冻肉收储陆续结束都难以支撑猪价的持续上涨，猪价回落亦在情理之中。

猪价从2月底“恐慌性下跌”到3月初“报复性上涨”再到现在理性回落，背后都少不了非洲猪瘟的身影。农牧前沿近日在广东茂名市随机走访了几个饲料经销商，了解非瘟对当地的影响。各地养殖情况或多或少都有相似的地方，我们仅以广东茂名为例，类比全国情况，从茂名“猪市”看全国“猪事”。

养殖户隔岸观火

养殖户对于非洲猪瘟的意识远没有网络上表现得那样焦急，心存侥幸、隔岸观火是大部分养殖户的心态。有部分养户对于非瘟完全不在意，抱着“别人了得了病是他们运气不好，我运气很好”的想法。甚至有“猪死了，赔钱的是经销商不是我”的极端心态。这对疫情的防控十分不利，令人担忧。

经销商成防控主力

因为绝大部分的养殖户都赊账拿饲料，万一猪死了，这部分货款也打了水漂，所以经销商在某种程度上比养殖户更紧张。一旦养殖户有生猪出现病症，经销商们会让他们赶紧卖猪，免得万一真是非瘟影响了其他猪只。有经销商透露，在现在这种环境下，完全赊销是几乎不可能的了，以后会慢慢转为现金交易。养殖户对于何时出猪、何时补栏、如何防控都会咨询经销商的意见，一定程度上说，经销商是疫情防控的主力军。

小人借势发国难财

网传有人借非洲猪瘟发国难财也绝不是夸大。据了解，部分养殖场的病、死猪仍有人上门以2块一斤的价格收购。这种猪肉只能以冻肉的形式流通，这就意味着万一里面有非瘟病毒，绝不可能高温杀灭便会直接流向市场。而通过这个环节造成的屠宰场、运输车、冷冻库等的污染又会将病毒扩散到何处？想想都觉得心惊。

非瘟症状和传播

据了解，经销商们一致认为非洲猪瘟发病的症状首先是不吃食，而后全身发红，并且有便血情况。如果有饲养母猪的通常是母猪先发病。发病后死亡率极高，全场几乎没有猪能存活。

有经销商怀疑非洲猪瘟的传播途径一是潲水，因为潲水通常是喂母猪的，发病也是母猪最先开始。潲水不一定是外购，也有可能是自家潲水带毒。比如家里从外面买了猪肉，洗肉的水和做菜时未煮熟就丢弃的边角料混在自家潲水里就拿去饲喂。二是雾气传播，据悉某地雾气重的地区生猪发病率比其他地区高很多。而最新研究表明，非洲猪瘟病毒确实有可能通过气溶胶（雾霾）传播，感染ASFV的猪会在空气中排泄病毒，特别是在急性疾病期间。

产能下跌原因复杂

茂名生猪存栏的减少，大部分原因在于去年十月份政府严抓环保，禁养区、限养区的划分清理了不少养殖户。还有一个原因是当地政府建设新农村和规划旅游区的政策，也清退了部分养殖户。加上现在疫情复杂，多数养殖户都决定“看清楚情况再想办法”。多种因素叠加，造成了茂名生猪产能的下跌。