2018年生猪产业发展状况、未来发展趋势与建议
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4.2 加快制订生猪遗传改良计划2.0 随着生猪遗传改良计划的持续实施，我国在核心群组建、性能测定与遗传评估等方面已经取得长足进步，国内多家大中型种猪企业已开展基因组选择育种的参考群构建、育种方案修订等准备工作，但不同企业在性能测定标准、基因型检测平台、基因组选择参考群构建及遗传评估方案等方面存在一定差别，地方猪的持续选育与开发利用仍有待强化。由此，行业部门及产业体系应以此为契机，做好生猪遗传改良计划2.0 版的制订，为我国猪育种的持续健康发展做好顶层规划，奠定未来我国生猪种业的基础。基因组选择应用方面：一要构建大群体，进行精准表型组测定，结合基因组鉴定猪重要性状改良的关键基因和突变；二要开展育种值估计模型优化，提高计算准确性和计算效率；三要研发具有自主知识产权的低成本基因型检测技术；四要开发高效快速的基因组育种大数据计算技术。 4.3 推动精准饲喂，实现生态健康养殖 2019 年，新版《中国猪营养需要》国家标准将颁布，不同品种猪的营养需要参数更加精准完善。配合精准营养技术的应用，针对优质猪肉形成的个性化营养需要（脂肪酸、微量元素、维生素、能量和蛋白）、日常保健程序及饲养环境条件参数等饲养管理技术研究预期将进一步得到加强。随着药物饲料添加剂退出计划和时间表的确定，绿色无抗饲料配制技术和抗生素综合替代方案将成为重点推广应用的方向。集成氨基酸平衡配方、酶制剂、微生物制剂、植物提取物等技术，研发环保、节约、高效、安全的新型饲料和饲料添加剂产品，促进药物饲料添加剂减量使用和粪污减量排放，是下一步养猪业发展的必然趋势。围绕大力推进养猪业绿色发展目标，应用精准营养理论，合理搭配饲料原料， 应用新饲料资源和生物饲料新产品，推动饲料加工工艺与动物营养技术融合，减少粪污排放对环境的影响， 尤其是减少重金属和氮磷排放，推动废弃物循环利用， 促进生态循环经济发展。 4.4 继续实施乡村振兴战略，推动绿色发展 家庭农场养猪作为新型农业经营主体的重要组织部分，也是国外养殖规模化完成后的主流经营单元，在我国土地资源紧缺、城镇化率达到相当水平的当下，亦是提升行业整体经营效率，提升农民收入水平和生活质量的有效形式。 通过推广猪场粪污源头减量化、粪污处理无害化、粪污能源化、粪污肥料化技术，总结示范粪污资源化利用技术和模式，对模式的经济型、可持续运行进行评价和指导。围绕畜禽废弃物种养结合的难点、污水、重金属和抗生素等农田利用的环境风险，开展监测， 为畜禽废弃物安全农田利用提供技术支撑。启动畜禽养殖臭气研究，在研究臭气成分、漂移距离、臭气微生物等基础上，开发臭气减排技术，为畜禽废弃物资源化利用和乡村振兴提供技术支持。 4.5 加大智能化养殖系统能力的打造 围绕农业大数据平台、物联网等关键技术，针对猪舍环境控制、科学饲养管理、提高猪只福利等方面开展智能化养殖系统能力的打造，通过互联网、物联网技术助推我国养猪业的转型升级。 致谢：本文是在生猪产业技术体系总结材料基础上撰写完成的， 感谢华南农业大学李加琪教授、广东省农业科学院蒋宗勇研究员、中国农业大学杨汉春教授、华中农业大学雷明刚教授、南京农业大学周光宏教授、中山大学王教授、以及国家生猪产业技术体系全体岗位人员做出的贡献。 |