安全生产
科学认知非洲猪瘟 理性对待疫区疫情
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第三，一旦某地区发生非洲猪瘟疫情后，疫点、疫区内所有生猪均要被扑杀，并进行深埋或高温化制等无害化处理。疫区所在地区的生猪及其产品均不允许向外部调运，由疫区边缘向外延伸10公里的受威胁区生猪和猪肉产品流通也要进行严格管控，也就是说人们是不会在正规市场上购买到来自非洲猪瘟疫区的猪肉的。 第四，万一消费者因某种因素在市场上购买到可能被非洲猪瘟病毒污染的猪肉，经60℃加热30分钟以上烹煮处理，病毒均会被杀灭，也就是说我们日常烹饪过程中只要把猪肉熟透（包括最中间部位温度达到60℃以上），即使有病毒也会很快失去感染力并丧失活性。 第五，非洲猪瘟跟咱们国家有的猪只偶尔发生的猪瘟（也称古典猪瘟）一样，只感染家猪和野猪，不是人畜共患病，也就是说非洲猪瘟病毒只能在猪与猪之间、猪与野猪之间或者猪（野猪）与钝缘软蜱之间传播，不会传染给人。 所以，作为猪肉产品消费者，面对非瘟疫情，我们应该知晓的是： △陆地上的动物中，非洲猪瘟病毒只感染家猪和野猪； △非洲猪瘟不是人畜共患病，不感染人； △正规渠道的猪肉及猪副产品在出厂前均经过严格的检疫，可以放心食用； △与猪瘟（古典猪瘟）不同的是，世界上尚没有可以预防非洲猪瘟的疫苗。但如果措施得当，可以避免猪群发生非洲猪瘟； △非洲猪瘟疫情的发生，只会对养猪产业、对猪肉价格有不同程度的影响，对猪肉食用安全是没有影响的。 所以，请放心吃猪肉吧！ |