2018年河北省蛋鸡生产形势分析及2019年展望

（二）养殖成本呈现较大涨幅

2018年玉米、豆粕、小麦麸均价分别为1.88元/千克、3.30元/千克、1.56元/千克，同比分别上涨10.42%、4.86%、5.64%。由于中美贸易摩擦，7月份以来，豆粕价格持续较快上涨，每吨上涨了约300元，玉米每吨上涨了约60元，导致配合饲料同比上涨5.75%，每吨上涨了近130元，传导养殖成本上升。

图2 2018年主要饲料原料及蛋鸡配合料价格走势

三、养殖效益

（一）养殖成本

在不计算设备折旧、财务、土地等费用的前提下，按一只蛋鸡养殖周期500天，平均产蛋约18.5千克，料蛋比2.2:1测算，蛋鸡养殖成本主要为：

1.雏鸡费。雏鸡价格3元/只左右。

2.饲料成本。（饲料成本=饲料消耗量×饲料价格）

①饲料消耗量。育成期消耗饲料约10千克；产蛋期消耗饲料约41千克。

②饲料价格。按当前玉米、豆粕价格，自配料约2.3元/千克。由此测算，饲料成本（10+41）×2.3=117.3元

3.防疫费。在没有大的疫情发生的情况下，开产前每只鸡的防疫费用一般约2元，产蛋期一般约1元，一只鸡一个周期防疫费用约3元。

4.水、电、取暖费。每只鸡一个养殖周期约2元。

5.人工费。一个养殖周期每只鸡所需人工费用约3元。

6.总成本。总成本合计约128.3元，每千克鸡蛋出场成本7元左右。

（二）全年盈利较好

1-11月集贸市场平均蛋价约8.4元/千克，同比上涨27.5%，蛋鸡养殖盈利明显，按此行情，每只蛋鸡一个养殖周期可盈利26-27元左右。目前，鸡蛋出场价降至7.6-7.7元/千克左右，盈利较前期有所下降。

四、2019年展望

去年下半年至今，蛋鸡养殖已经持续盈利一年多时间，养殖户补栏积极性普遍较高，产能持续增加。预计2019年蛋鸡存栏稳中趋升，鸡蛋供需相对平衡，蛋价将维持在合理水平；有些养殖户蛋鸡养殖的周期已经达到600天以上，养殖周期的延长会使成本不增加的情况下增加鸡蛋供应量，蛋价上浮会缓慢，蛋鸡养殖效益有所下降。同时在环保压力下，行业转型升级加快，小户退出而大企业扩张的趋势愈发明显；设施水平逐步提高，蛋鸡养殖向规模化、自动化、标准化、智能化持续推进；从投入品控制到无抗鸡蛋，鸡蛋安全性越来越受到重视；“雄安新区”建立、环首都消费圈的优势将赋予河北蛋鸡行业巨大的发展潜力，有利于河北蛋鸡走向高质量发展。

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