张国恒：中国肉鸡行业发展情况及2019年发展趋势

二，问：非洲猪瘟对肉鸡行业的影响？对肉鸡行业引起怎样思考？对肉鸡行业乃至产业链产生怎样影响？建议肉鸡企业如何应对？

张国恒：8月从辽宁沈阳开始传播的非洲猪瘟，非洲猪瘟猝然发现，并在短时间全面爆发。11月以来，短短20天全球发生132起非洲猪瘟疫情，我国平均1天1起！真的到了“谈猪色变”。为了防止蔓延，政府果断采取很多措施，尤其跨省禁运、消费下降、使得养猪行业的遭到巨大损失。

尽管我们可以继续放心吃肉，但根除非洲猪瘟并不是一件容易的事情。为了根除疫情，有些国家用了5年，有些甚至用了30多年。例如，非洲猪瘟1960 传入西班牙，经过30多年的努力，直到1995 年10 月，西班牙才正式对外宣布，彻底根除了非洲猪瘟疫情。为了对非洲猪瘟进行防控和根除，建立起了流动的临床兽医团队网络；对所有猪场进行血清学监测；提高养猪场的生物安全水平；迅速拔除所有疫点，对生产者足额补偿；严格控制猪只移动，冲洗和消毒交通工具。

所以我们要充分认识疫情防控的复杂性、长期性。除此之外，还有经济因素需要考量，根除非洲猪瘟耗资巨大。

尽管不能判断长期影响、但短期来看还是非常大的。尤其中国人普遍的“羊群效应”心理，“宁信其有不信其无”，这样短期消费会下降。

随着养猪及猪肉消费的下降，对家禽行业来说是一个极大的消费替代提升。从目前的家禽产品的价格上扬也可以看出这张影响。因而家禽行业在目前来看充满机会。

通过这件事情，看出一个行业受到的这种不可控因素的巨大影响，突发事件会导致好很多企业遭受致命打击。家禽业也是刚刚从去年的禽流感事件中摆脱出来。

其次企业发展过程中一定量力而行，充分流出足够的应对突发事件的资金，切不可盲目扩张。

养殖业最可怕的就是烈性传染病暴发，故要根据国内外的科技力量，严格生物安全体系的建立与执行。这一次可以看到那些生物安全做的好的企业几乎没有发生任何疫病问题，很多养猪企业能够做到蓝耳病无免疫阴性的管理。

三，问：中美贸易对肉鸡行业的影响？

张国恒：虽然中美贸易是发生在今年，其实对家禽产品来说，我们一直没有和美国建立实质上的贸易。首先美国若不能平等对待中国的家禽产品，那么即使不打贸易战，中国也不会向美国开放家禽产品市场。

对于祖代的进口，短时间美国对禽流感的防控措施也不一定取得突破，因而不能把在美国的祖代种鸡引入中国。

相反，我们更重要的是要关注巴西、欧洲对中国的虎视眈眈：尤其巴西产量世界上最大，成本低，本国不能全部消费，一直渴望寻找进入中国的突破口。

中国重点是要控制走私产品。从白羽肉鸡联盟的报告来看，联盟与中国海关缉私局多次沟通、探讨联合打击走私的具体方案和可行性，目前联盟已经与中国海关缉私局达成初步合作框架，海关建议先试行，按照海关要求联盟采集和提供相关走私线索和物证等，海关再介入缉私；另已经找到另一条打击走私的途径，即：香港出口鸡肉到台湾、越南是源头。

综上，任何行业的引领者一定是那些具备冒险、创新，社会责任感的企业家。大浪淘沙，最后留下的一定是那些讲诚信、职业化管理的企业。

事实证明：只有抓住时代的需求，才能实现永续经营。任何行业、产业都需要静心、务实去实践，而不是投机心态。这也印证华尔街巨星彼得.林奇的一句话：“如果投资者能够不为经济形势焦虑，不看重市场状况，只是按照固定的计划进行投资，其业绩往往好于那些成天研究，试图预测市场并据此买卖的人”。

纵观2018年取得巨额财富者何尝不是这样的人！

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