我国的蛋鸡养殖究竟路在何方？

一、我国蛋鸡养殖现状

中国是世界最大的鸡蛋生产和消费国。世界禽蛋总产量中,我国自1985年来就一直排名第一，其中鸡蛋产量已占世界总产量的40%以上。经过40多年的蛋鸡产业化发展，我国虽然涌现出一批世界先进的规模蛋鸡养殖场，但是分散在广大农村地区的小型蛋鸡养殖场仍然是主体。自2008年启动国家蛋鸡产业技术体系以来我国积极推动蛋鸡产业技术的提升，农业部畜牧业司从2010年开始实施畜禽规模养殖标准化示范创建活动，使我国蛋鸡产业的规划建设、技术能力和管理水平有了显著提高。

二、蛋鸡的疫苗免疫现状及建议

免疫接种是预防疾病最重要的措施, 然而不难看出，我国蛋鸡免疫方面依然存在非常突出的问题，主要表现在过分依赖疫苗，疫苗的大量使用产生一系列问题：①疫苗使用过多导致免疫压力大，引起毒株的变异如禽流感、马立克。②疫苗的副作用与潜在风险主要是活疫苗的毒力返强；中等毒力活疫苗造成鸡群免疫抑制或发病；新城疫、传支等活疫苗诱发呼吸道病；免疫应激；疫苗生产过程不规范，非 SPF 胚制备的活疫苗散布蛋传染病。③影响检测，不能区分野毒和疫苗毒感染。④疫苗本身的副作用，如 传染性法氏囊、传喉等。⑤疫苗+细菌+环境因素可导致多因素疾病，增加了诊断和治疗的难度。

另外，22周龄~26周龄母鸡进入产蛋高峰期，其生理特点为：体重增加较快，生殖系统发育迅速，机体处于高度应激状态，抗病力也急剧下降，此时进行疫苗接种容易发生应激以及疫苗反应，影响鸡群健康和产蛋。减少盲目接种，根据蛋鸡生理特点以及抗体消长情况合理安排免疫程序至关重要，另外减少疫苗依赖性，实行疫苗减负，使用新型免疫微生态产品部分替代疫苗免疫也迫在眉睫。

三、蛋鸡生态养殖的替抗之路

随着抗生素的大量使用，在药物的选择压力下，细菌耐药性增加，耐药谱变宽，为蛋鸡疾病治疗带来了很大的难度，很多敏感抗生素效果下降甚至失效 ，鸡蛋和鸡肉以及环境也因抗生素残留受到影响，另外，抗生素的滥用会对蛋鸡生产带来严重的影响，对处于产蛋期的蛋鸡影响尤为明显随着公众对食品安全要求的不断提高及国家法律法规日益严格，现在的蛋鸡养殖的兽药减法刻不容缓。

研究表明，微生态制剂具有维持畜禽肠道菌群平衡，提高饲料转化率，促进畜禽生长，提高机体免疫力，降低环境污染等作用。

选择10000只62周龄的健康海兰褐蛋鸡，分成2组，试验组饲喂基础日粮+ 0.05%复合菌微生态制剂，对照组饲喂基础日粮，结果发现饲为复合益生菌制剂的实验组在产蛋率，蛋重，不合格蛋率均比不添加的对照组有显著提高。

总之，随着蛋鸡集约化、规模化程度的扩大，畜牧环境污染和产品污染加剧，细菌耐药性也逐年增加，这种耐药性会通过食物链经由鸡蛋或者鸡肉传递给人类，而促使人们进一步反思人与自然界的关系。纵观当下环保形势，从生态自然观的角度来看，蛋鸡的生态养殖才是以后蛋鸡发展的唯一道路，畜禽规模养殖与生态环境保护协调发展问题是畜禽养殖业可持续发展进程中亟需解决的关键问题。