中美之间猪自繁自养成本对比的差距

图6  中美生猪自繁自养饲料成本对比

图7  美国玉米、大豆价格与饲料成本走势对比

3、人工费用

美国养猪人工费用整体保持缓慢上涨，占总成本比重14%。由于养殖效率的提升，人工费用并没有随着通胀的上涨而大幅上涨。1982年美国养猪人工费用为0.11美元/kg，占比11.16%，1998年至2008年之间由于人员的机会成本提高，人工费用跳涨到0.21美元/kg，占比也达到了20%，之后回归正常，2017年人工费用为0.18美元/kg，占比14.07%。

中国养猪人工成本相当于美国的三倍。2012年中国的人工成本为3.06元/kg，同期美国为0.90元/kg，中国为美国的三倍有余。随着效率的提高，2017年人工成本降低到3.72元/kg，占比30.02%，同期美国为1.22元/kg，占比14.07%。未来随着效率的提高，中国的人工成本有较大的下降空间。

图8  美国生猪自繁自养人工费用及占比

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