产品加工

黑猪肉与白猪肉的区别

日期:05-31 作者:小鼎子- 小 + 大

八、黑猪与白猪饲养成本的区别

黑土猪

1、散养运动场面积大,布局分散,人工、交通、运输、管理等费用高;

2、土地、山林、水体、大气等污染少,生态环境控制成本高;

3、生长周期长,运动量大,耗料多,成本高;

4、生产、加工设备、包装、防伪等标准高,投入大。

回原农牧公司的回原有机黑猪,几百个养殖基地分布在桂中西北有山泉的山区,养殖基地有广西柳城太平镇、武宣金鸡、东兰、巴马、凤山、宜州、环江等山区,那里环境好,空气清新,泉水清澈,建成了目前全国最大的原种有机土猪基地。

回原公司用广西特有原生粗饲料,用一套独特家传配制方法,拒绝一切催长剂、有害激素。普通猪养育时间4到5个月,而回原猪的养殖时间保证有10个月以上,只有保证生物足够的生长周期,才能确保肉质的品质和质量。

回原肉品具有独特优势,从育种、养殖、屠宰到配送一条龙,保证了肉品从生产到消费的安全有序。

饲料白猪

1、规模化生产,布局集中,人工、交通、运输、管理费用低;

2、土地、水体、空气等污染严重,环境控制成本低;

3、生长周期短,运动量小,饲料质量差,价格低;耗料少,成本低;

4、一般生产、加工设备、包装等标准低,投入少。

九、黑猪肉与白猪肉烹饪加工上的区别

黑土猪

1、水煮时无异腥味,汤汁清亮。烹饪时猪油基本不沾锅。

2、脂肪熔点高,烹饪时间比白猪长20左右。

饲料白猪

1、水煮时常有异腥味,汤汁混浊,有漂浮沫状物。烹饪和刷锅时猪油普遍沾锅。

2、脂肪熔点低,烹饪时间短。

上一篇:教你快速识别“放心肉”

下一篇:如何提高冻肉鸭的正品率?

网站地图 | 服务条款 | 联系方式 | 关于阳光

冀ICP备14003538号  |   QQ:472413691  |  地址:河北省邢台市  |  电话:0319—3163003  |  

Copyright © 2024 天人文章管理系统 授权使用


首页
分享
留言 搜索 我的