3.5 发展畜牧业必须高度重视发挥行业协会的作用 美国的畜牧业协会组织,切实把政府不管的事情承担起来,协会通过收取会费、企业赞助(赞助费用可抵税)、创办刊物、保险提成、联合研究等运作方式,为饲养者解决了许多问题。而我国目前成立的畜牧业协会组织,或多或少带有官方和半官方的色彩,为生产经营者的服务体现得不够充分。因此,政府部门要给畜牧业协会组织更多的活动空间,使其成为名副其实的行业组织,为我国畜牧业发展发挥更大作用。 3.6 发展畜牧业必须加大畜产品市场管理和食品安全卫生监督力度 美国的畜产品安全卫生实行全程质量监管,有一整套畜产品市场管理规章和食品安全卫生叫停程序,一旦出现违规现象,迅速行动,借助新闻媒体曝光,引导消费者安全消费;警示食品生产企业遵章守法,保证质量,诚信经营,保护消费者的合法权益。而我国在畜产品市场管理及食品安全卫生监督方面实行的是阶段管理,存在不少漏洞,个别地方违法案件屡屡发生。因此,要加大食品生产、加工、包装、运输、销售等全程监督管理力度,进而提高我国食品安全卫生的总体水平。 3.7 发展畜牧业必须实施品牌战略 品牌是开拓市场的一把金钥匙。美国人的市场观念、诚信观念,贯穿在生活的各环节上,渗透在每个社会服务中,体现出了人性化的特点。美国人特别讲求品牌,在美国市场上,日本的名牌产品有三、四十个,中国只有一个,就是青岛啤酒。由此可见,我国的名牌产品还不多,尤其是畜产品中的名牌更是为数寥寥。所以,大力培植畜产品知名品牌,是我们应当予以高度重视的。
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