是谁动了中国家禽业的核心“芯片”？

近期，美国对中兴的封杀，禁止7年采购美国的产品，其中芯片赫然在列。对于电子行业而言，芯片就是核心，这一刀横在了脖子上，整个国内电子产业都有可能挨一刀。为什么美国人可以轻易掐住我们的脖子？

因为中国整个芯片产业都极度依赖于进口，集成电路早已超过石油成为中国的第一大进口商品。17年排名全球前十大的半导体企业，没有一家是中国的。

对于家禽业而言，核心“芯片”那就是种源，国鸡、水禽种源全程自主，蛋鸡也有自己掌握的种源，但白羽肉鸡，种源在国外。

但我国的种源情况并不乐观，依旧有种源未净化、育种企业相比国外实力较弱、一些品种无开发无育种问题严重等等问题。

白羽肉鸡：核心在外，如鲠在喉

作为我国最大的禽肉供应，在育种上，白羽肉鸡颇受波折，白羽肉鸡一直靠引种。因此受到国外诸多因素的制约，例如疾病的爆发、政策等，引种上“波澜起伏”，封关事件警钟长鸣。

长期大量的引种不仅威胁我国肉鸡种业安全，也给家禽生物安全带来了挑战。无论从产业稳定发展，还是国家长远战略考虑，都迫切需要重新启动白羽肉鸡育种工作。

2015年10月，农业部办公厅公布的第一批15家国家肉鸡核心育种场和国家肉鸡良种扩繁推广基地名单的通知，白羽肉鸡并无一家。农业部在《全国肉鸡遗传改良计划（2014-2025）》中指出，白羽肉鸡核心育种场2个以上，国产白羽肉鸡品种市场占有率超过20%。

目前佛山市高明区新广农牧有限公司（以下简称新广农牧）正在育种矮小型的白羽肉鸡，还未正式推出市场，有待市场检验。

该核心“芯片”不在掌握之内，需要引进。

国鸡：百花齐放，小而不强

黄羽肉鸡，属于我国特色的地方肉鸡，种类繁多。很多育种资源属于我国特有的，因此育种上优势很大。

目前，国鸡的育种企业较多，主要的有新广农牧、南海种禽、墟岗黄、鸿光农牧、祝氏农牧等种鸡企业，一些大型的养鸡企业如温氏股份、立华牧业、湘佳牧业等也有育种。

总体而言，因为国鸡行业规模化程度有限，土鸡品种较多，养殖分散等原因，国鸡育种属于百花齐放的局面，育种企业很多。

百花齐放，说明了该市场自由度很高，竞争过于激烈，与白羽肉鸡育种企业相比，国鸡育种企业部分偏小、技术实力有限，甚至一些小企业育种不成体系。

随着“后H7N9”时代的到来，集中屠宰、生鲜上市成为趋势，国鸡的育种方向有了大转变。

消费端的选择，未来国鸡或两极分化：性价比高的快长型以及慢速型的优质国鸡，前者占主要，后者高端消费。产业化、规模化、集中度将大为增加，育种企业或整合出现一些大的育种巨头。

这个核心“芯片”，自主把握，性能较弱。

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蛋鸡：加紧追赶，缩小差距

我国蛋鸡养殖量和鸡蛋产量稳居世界第一，国外品种、国内品种基本各占一半，这与国内一些育种企业的努力以及消费市场青睐有关。

30多年来，我国培育了一些蛋鸡品种，但很多品种在生产性能上与美国海兰和德国罗曼鸡还存在一定的差距，而且很多现在只是处于保种阶段，有的品种繁育推广的数量还较小。

部分品种的生产性能已经达到或接近国外同类品种水平，为进一步选育奠定了良好基础。不可否认，蛋鸡企业虽然国外品种以及占据优势，但国内企业亦在加紧追赶。

以国内最大的蛋鸡育种企业--峪口禽业为例，经过10年自主知识产权之路，目前峪口禽业蛋鸡商品苗销售超过2亿羽，父母代销售300-400万套（可生产商品代鸡苗约3亿羽），市面上出自峪口禽业的蛋鸡商品苗高达5亿羽。

这个核心“芯片”，在缩小差距，抢占市场。