山东省第一季度肉鸡蛋鸡生产形势分析

从市场需求变化来看，鸡蛋价格呈现明显的季节性特征，根据过往年份走势来看，鸡蛋价格年后到4月整体上多以震荡下行为主，从近6年来的数据来看，只有出现禽流感疫情的2014年出现大幅上涨。根据历史数据统计，我国鸡蛋价格显示出明显季节性，鸡蛋价格全年的低点一般是在春节过后的2-4月份，价格区间在8.5-9.5元/公斤，主要原因是春节后肉类消费代替了部分鸡蛋需求，并且2-3月是上一年9-10月补栏蛋鸡集中开产的时期，加上春季天气转暖，产蛋率提高，鸡蛋供应增加，而需求由于没有节日的带动并不会大幅度的提高。5月份，则由于清明、五一、端午小长假和传统消费节令带动，鸡蛋价格触底反升。7月以后，气温升高，蛋鸡的产蛋率下降以及高温天气对肉类等需求相对较少，对鸡蛋的需求增加，再加上中秋节，学校开学以及十一节的临近，食品行业进入备货期间，一般来说，8-9月鸡蛋价格触及全年的最高点，价格区间在10-12元/公斤。中秋节后，需求归于平淡，当年2-5月份补栏的蛋鸡陆续开产加上去年10月-12月时间内的蛋鸡，鸡龄不到450天，不至于被淘汰，因此，两大补栏期的叠加，鸡蛋供应压力再现，导致鸡蛋的价格触及到高点之后下滑。因而蛋鸡的价格性波动规律的成因在于蛋鸡补栏的季节性和需求的季节性。所以今年9月之后的鸡蛋价格将会在8月底9月初触及高点之后出现季节性的回落。12月随着“两节”备货开始，鸡蛋价格在呈现上行态势。

由此可见，目前虽然最新的数据显示蛋鸡存栏量处于历年同期低位，但需求端依然处于消费淡季，短期内蛋价或以偏弱震荡为主。鸡蛋价格整体呈现近弱远强格局，5月由于清明、五一、端午小长假和传统消费节令带动，鸡蛋价格触底反升，但需关注后期老龄蛋鸡淘汰量与补栏蛋鸡新开产量的对比变动。

首页前一页2/2后一页尾页