河北省养羊业现状、问题及对策

3  今后重点工作

我国用了世界7%的土地养了21%的人，人与动物争粮是不争的事实，发展草食畜的养羊业势在必行。此外，羊肉绿色、安全、保健的作用受到消费者的重视，羊肉消费已突破季节和地域的限制，消费量逐年增加。面对国际市场的挑战，肉羊业要加大供给侧结构改革的力度，调整结构，扬长避短，转型升级，向优质、绿色、有机、高效方向发展，并突出抓好如下六方面的工作。

3.1  提升种羊质量

种羊质量是发展肉羊的基础。为此，要认真落实《全国羊群体遗传改良计划》，我省现有的8个省级种羊场，由于引种时间长，管理不善，部分种羊出现退化，所以要及时导血，提纯复壮，同时做好选种选配和生产性能测定，向国家核心育种场迈进，保证向社会提供种羊的质量。此外，各级畜牧主管部门要加大对种羊企业的监管力度，同时打击生产经营假、冒、伪、劣行为。另外，肉羊繁殖企业要做好母羊的选种和生产性能测定，保证其生产性能和繁殖性能，为多产羔、产好羔奠定基础。

3.2  开展标准化规模养殖

标准化规模养殖是是发展现代养羊业的重要抓手。标准化养殖涵盖场址选择、场内布局、品种选择、规模确定、设施（备）配套、制度建设、疫病防控、投入品监管、粪污处理等诸多方面，是今后肉羊养殖的发展方向，只有采取标准化规模养殖，才能促进肉羊养殖向现代化迈进。

3.3  实施产业化经营

产业化经营是肉羊业的发展方向。在养殖方面，从业者要抱团取暖，组建合作社，共同参与市场竞争，增强竞争力。在加工方面，鼓励养羊企业上马屠宰加工或与加工企业联营、合作，共享加工链上的红利。屠宰加工企业要向精深方向发展，增加产品的附加值，以此提高加工效益。在销售上，要充分利用现代网络营销手段，并与品牌建设相结合，以此保障羊产品卖得快，走得远，售价高。

3.4  提升科技水平

提高肉羊产业的科技水平是增加养羊效益的重要手段。为此，在品种利用上，选择以产羔率高的小尾寒羊、湖羊品种为母本、以生长速度快的杜泊、萨伏克等肉用种羊品种为父本，利用杂交优势生产肥羔；在营养控制上，开发当地饲料资源，挖掘工业下脚料的糟、渣、泊等和作物秸秆、灌木茎叶，并大力青贮玉米秸秆，降低饲料成本。推广ＴＭＲ技术，按品种、性别及不同生长阶段分群饲养，并按不同生长阶段的营养需要分别配制加工饲料，保证其营养需要。在疫病防控上，要树立保健重于预防、预防重于治疗的思想，摸清当地传染病的流行情况，制定并执行科学的免疫程序，坚持杀菌灭源工作，严防传染病的发生。与此同时，兼顾普通病和代谢病的防治。

3.5  落实支持政策

落实国家的支持政策是推动养羊业发展的保障。在畜牧各产业中，肉羊产业起步晚，发展速度慢，科技水平低，但肉羊是草食家畜，可通过秸秆过腹还田促进农作物的高效利用和农牧业有机结合，是今后畜牧业发展的重点。为此，政府要制定倾斜政策，在品种引进、圈舍建设、设施（备）配备、粪污资源化利用上加大投资力度。当前，应正确落实禁牧政策，实施季节性放牧，即能保证牧草的休养生息，恢复和保持生态环境，还能合理利用牧草资源，保障草地草质不退化，同时，减轻因草地牧草过渡生长造成的防火压力。此外，要帮助养羊者提振信心，认识到养羊的优势，精准分析肉羊市场价格变化动态，及时发布生产和市场价格信息，引导其合理安排生产计划。

3.6  注重产品质量安全

羊肉产品相对安全，这与其独特的生理功能所决定。但是，在舍饲条件下，要严格控制投入品，严禁使用影响肉食品安全的饲料、添加剂和被污染的作物秸秆、牧草，并注意饮水安全等。为此，做好投入品来源、保管和使用记录，为追踪溯源奠定基础，从根本上保障羊产品的食用安全。此外，要制定肉羊生产和屠宰加工标准，与国际接轨，提升羊肉的国际竞争力。

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