马闯：养猪业当前发展和未来形势

一、 中国畜牧业转型期基本特征：

1、 畜产品供求基本平衡，从生产中心转向消费中心；

2、 法律环境和标准体系日臻完善；

3、 确立了市场主导资源配置的机制；

4、 平衡的政策体系基本建立，短缺时代的特别通行证已经被吊销。

连续两年下降，是20年来首次。

二、产业转型期攻坚阶段的问题与挑战

中国畜牧业面临着“三力”与“三断”——

三力：约束性法规和政策的反制力；消费需求提升的推动力；产业高速运转产生的离心力；

三断：从农场到餐桌的产品流在屠宰加工阶段断裂；消费者意见反馈的信息流同样在屠宰加工环节断裂；生猪生产过程中，粮食-肉-粪-肥-粮食的生物循环在粪到肥的环节断裂。

1、 行业相关政策动态：

（1）注重上游粮食生产和种植结构调整，以及完善市场机制；

（2）注重畜牧业生产过程的产品的质量、安全性保障，以及环境保护；

（3）2016年全国超过20个省份都划定了生猪禁养区，启动猪场拆迁行动，生猪存栏减少3600万头。

2、区域布局调整：

（1）未来生猪布局呈现“纺锤形”；

（2）产业资本投资超千亿，战略性抢占增量，战术性挤占存量；

3、传统的热鲜肉消费占据主导地位，成为产业再布局的瓶颈；

4、组织形式调整：三足鼎立格局形成，散户退出，一条龙、规模场大幅扩张，一体化进程加快。

5、供给结构调整：去产能红利被进口产品蚕食。全年猪肉及副产品进口311万吨，同比增加95.1%。

6、产能调整：环保与投资压力限制散户能繁母猪存栏恢复，规模扩张成产能恢复的新动能。

7、生产成本结构分析：

2000-2015年生猪养殖饲料成本高居不下，抬高了养殖总成本，由于养殖模式尚在调整，仔猪成本是造成养殖总成本波动的主要因素。

8、母猪资源与仔猪自由市场：流入自由市场的仔猪供应量减少造成价格高涨。

9、差异化产品-来自于差异化需求：完全西式的生产体系和产品标准与中国传统消费习惯。

三、中国生猪产业的再平衡

1、借助消费需求提升的推动力，完善产业链，修补产品流和信息流的断裂：

（1）从农牧企业到食品企业；

（2）自主发展，并购发展和战略合作；

（3）品牌战略。

2、发展以创新为核心的全要素生产力，应对约束性法规和政策的反制力；

（1）从粮食安全到食品安全；

（2）从粗放发展到生态和谐发展；

（3）政策法规是产业创新的原动力。

3、以多赢的紧密结合方式聚合发展，应对产业高速发展的离心力；

（1）发展自养和合同农场，以及合作社的混合组织方式；

（2）建立系统内对冲机制，共同防范风险；

（3）建立产业外部生态环境，政府、行会、相关产业。
      （本文根据8月6日，安徽黄山瑞普生物“圆梦无泻·中国行，全国经销商仔猪腹泻防控启动会”上博亚和讯总经理、中国畜牧协会兽医分会理事马闯先生报告整理）