张广安：中国猪业现状以及未来发展趋势

        一、中国猪业整体情况
        生猪产业一直是我国畜牧业的支柱产业。2016年，生猪存栏43504万头，比上年下降了3.6%；生猪出栏68502万头，比上年下降了3.3%；生产猪肉5299万吨，比上年下降了3.4%；猪肉产量占肉类总产量的62%；中国猪肉产量占全球总产量的48.5%，比上年下降了1.4%。
        生猪产业产值占畜牧业产值的43.2%，是畜牧业的支柱产业。
        2015年，我国畜牧业产值2.98万亿元，占农林牧渔总产值10.71万亿元的27.8%。生猪产值1.2万亿元，占畜牧业产值的43.2%。按2015年生猪产值占第一产业增加值比例估算，2016年生猪产值约为1.35万亿元，比上年增长约4.6%。
        1、生猪存栏连续4年下降
        2013年开始连续4年下降，2016年末比上年下降了3.6%，比2012年最高点下降了8.6%。

2007—2016年全国生猪存栏量变化（万头）

        2、生猪出栏连续2年下降
        2016年全国生猪出栏比上年下降3.3%，连续2年下降。

2007—2016年全国生猪出栏量变化（万头）

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