禽业篇

郑长山:青年鸡专业化生产是未来发展方向

日期:03-24 作者:郑长山- 小 + 大

        四、青年鸡专业化生产发展趋势
        目前,美国等蛋鸡养殖发达国家多实现了青年鸡专业化生产,公司设青年鸡场、产蛋鸡场,实行内部核算,青年鸡场与产蛋鸡场匹配。北京、东北、山西、湖北、河南等省市的许多公司开始着手建设规模化、专业化、标准化的后备鸡场。河北省专业化青年鸡场发展较早,建立了以沧州、石家庄、衡水、邢台、邯郸为代表的优势产区,规模不断扩大,生产工艺逐年提高,规范的管理,良好的信誉,优质的青年鸡销往全国各地。近年来,在蛋鸡鹊桥会聂志强秘书长的领导下,开展优质青年鸡技术研讨会、青年鸡场场长管理技能提升、青年鸡展示推介会等,逐步建立种鸡、饲料、生物制品、青年鸡、商品蛋鸡场产业联合体,并根据产业发展制定了《青年鸡饲养管理技术规程》、印发了《青年鸡生产记录册》、《青年鸡销售三方合同》等,对河北省的青年鸡健康发展起到推动作用。纵观国内外蛋鸡发展的趋势,青年鸡专业化生产具有较大的发展潜力。但仍有一些环节需要完善。
        1.在硬件建设方面:布局合理(生活、生产、粪污处理区),设施完善(地暖或暖风炉、消毒),工艺先进(育雏育成一体笼,自动控温、加湿、光照,自动供料、饮水、清粪)。
        2. 在软件建设方面:制度齐全(饲养管理、防疫),管理规范,档案完整(引种、进料、用药免疫、记录、用户),建立售后服务组织,签订销售合同并明确双方权益,质量追溯体系。制定《青年鸡饲养管理技术规程》企业标准、青年鸡出场生产标准(体重、体尺、抗体水平)等。

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