禽业篇

郑长山:河北省蛋鸡产业发展形势分析

日期:03-17 作者:郑长山- 小 + 大

        五、未来鸡蛋价格走势分析
        自去年底至今春,鸡蛋价格在2元左右徘徊,持续时间之长,鸡蛋价格之低,前所未有,种鸡、商品蛋鸡场、饲料等关联行业全线亏损,养殖场迷茫,饲料厂难以为继。鸡蛋价格何时回升、上升的幅度以及至心理承受或期望价位持续时间,是每位业者普遍关心的问题。
        1. 适龄蛋鸡存栏量:经前一段的鸡群调整,400日龄以上蛋鸡逐被淘汰;小规模场存栏量明显下降,而中大型规模场存栏量均不低,以及2016年后期进入的蛋鸡正处于高峰期,不能轻视。
        2. 后备鸡进入量:春季是进鸡的旺季,种鸡场为求生存大量低价甩鸡,5个月后又将进入高峰期,加之青年鸡场可观的存栏量,其后产蛋鸡的存栏量直接影响蛋价的高低,及时解市场动态,做到心中有底。
        3. 消费量增加:随着新闻媒体正面的宣传报道、科学知识普及,H7N9的阴影也将渐渐消去;环保年初的碳排放指标压力较低,建筑、加工等劳动密集型中小企业陆续开工,以及社会团体、学校等解冻也会促进鸡蛋的购买力。
        六、蛋鸡低迷时期的经营管理
        鸡蛋价格突破2元刚刚开启,逆境中坚守的养鸡户期望值不高,2个月内先到3元的成本价,其后价格最好是再往上提,给一点时间“喘息”,假如这样,淘汰老鸡养小鸡,多数养鸡场还能勉强维持,否则会面临资金周转等问题,眼巴巴的看着被淘汰、出局。蛋鸡产能过剩,行业已成共识,诸多因素影响鸡蛋价格,拐点在何时?不研判、猜疑。当务之急需搞好经营与管理,等待时机。
        1. 调整鸡群结构:淘汰一年以上的老鸡,即使鸡蛋价格回升,后期的收益也难以补齐当前的亏损,强制换羽更不可取,特殊时期,当断则断;批次减少,重新规划布局,有利于疾病防控、饲养管理;及时淘汰弱残病鸡。
        2. 精准营养:部分场(户)既养红鸡又养粉鸡,产蛋料不分鸡种、高峰料一直喂到底,这样做既不符合鸡的营养需求、生产潜力发挥,也不环保。中国农大王忠教授基于不同产蛋阶段对能量、蛋白质、氨基酸、钙磷营养需求特点,提出产蛋鸡精准营养方案,饲料分5段配制。
        3. 拓宽销售渠道:借助新闻媒体正面的宣传报道、科学知识普及的有利时机,带着企业的宣传、视频等材料、产品,到学校、机关、社区去,展示企业先进的生产工艺,规范的管理,图文并茂,新鲜、优质的鸡蛋,推介、尝试,触动人们的听觉、视觉、嗅觉、味觉,也许会给企业的发展带来生机。

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