牛羊业篇

宿松县肉羊产业的调查与发展思考

日期:11-04 作者:董江华- 小 + 大

        宿松县是一个南方农区传统农业大县,人口84万,国土面积2393.53平方公里,耕地64万亩,山场73万亩,可养水面84万亩,境内山地、丘陵、湖泊、平原从北向南依次分布,丰富的饲草、饲料资源为畜牧业发展提供了很好的条件。近年来食草动物特别是羊的养殖发展较快,宿松位于安徽的西南部,大别山南麓,地处皖鄂赣三省的结合部。宿松县国土面积为2393.53平方公里,辖9镇13乡207个自治村(社区)。我县属北亚热带湿润气候区,气候特点为气候温和湿润,四季分明,日照充足,雨量充沛,无霜期长,自然条件优越,饲草和饲料资源丰富。长期以来,我县畜牧业生产稳步发展。2014年,全县出栏生猪46.12万头,出栏家禽1210万只,出栏肉牛1.77万头,出栏肉羊3.5万只。肉类生产54997吨,同比增长7.27%;禽蛋总产15400吨,同比增长近10%。随着生活水平的不断提高,人们对肉食的需求量越来越大,尤其是高蛋白、低脂肪的羊肉,越来越被人们所喜爱。
        1、宿松县肉羊生产现状
        1.1 宿松县肉羊主要品种
        宿松县肉羊主要品种有波尔山羊和湖羊,波尔山羊适宜于放牧,湖羊适宜圈养舍饲。波尔山羊原产于南非,被称为世界"肉用山羊之王",是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊,是一个优秀的肉用山羊品种。具有体型大,生长快:繁殖力强,产羔多;屠宰率高,产肉多;肉质细嫩,适口性好;耐粗饲,适应性强;抗病力强和遗传性稳定等特点。2003年国家颁布了《GB 19376-2003 波尔山羊种羊》标准。波尔山羊是优良公羊的重要品种来源,作为终端父本能显著提高杂交后代的生长速度和产肉性能。 湖羊是太湖平原重要的家畜之一,是我国一级保护地方畜禽品种。为稀有白色羔皮羊品种,具有早熟、四季发情、一年二胎、每胎多羔、泌乳性能好、生长发育快、改良后有理想产肉性能、耐高温高湿等优良性状,分布于我国太湖地区,终年舍饲中国羔皮用绵羊品种,产后1~2日宰剥的小湖羊皮因花纹美观而著称于世。湖羊毛属异质毛,每年春、秋两季剪毛,公羊1.25~2公斤,成年母羊2公斤,被毛中干死毛较少,平均细度44支,净毛率60%以上,适宜织地毯和粗呢绒。湖羊也是世界著名的多胎绵羊品种,在2000年和2006年先后两次被农业部被列入了《国家畜禽遗传资源保护目录》。
        1.2 宿松县肉羊养殖情况
        2014年我县肉羊饲养量5.4万只,年末存栏量1.9万只,出栏量3.5万只。 
        2、宿松县肉羊生产存在问题
        2.1 思想观念陈旧 大多数养殖户对肉羊养殖的市场前景和商品价值认识不足,没有扩大生产规模和进行标准化经营的欲望。
        2.2 规划严重滞后 近年来,县政府虽然出台了畜牧业产业发展政策,进行了肉羊产业发展总体规划,制定了标准化养殖肉羊标准,但在实施过程中,各地随意性很大,主观意识比较浓厚,没有真正体现区域经济的发展特点,建成后的产业带没有生命力,不能带动产业发展。
        2.3 科技含量不高 一是品种来源混乱。随着养羊热的到来,我县引进的肉羊品种繁多,大多数养殖业主是在畜牧兽医主管部门不知情的情况下自己引进,造成了肉羊品种五花八门,产地来源不明,生产性能参差不齐,缺乏相对的适应性,没有形成主打品种。二是技术支撑乏力。多年来形成了以生猪生产为主的畜牧科技服务体系,导致基层畜牧科技人员对快速发展的肉羊养殖难以适应,缺乏专业知识,不能对肉羊饲养管理技术进行研究、总结和有效的技术指导。三是标准化程度低。受传统养殖习惯的影响,现代肉羊养殖技术普及难度大,特别是中小规模养殖业主和散养农户,对现代肉羊养殖技术掌握和应用能力非常低,没有按照相关技术标准和流程,规范圈舍和配套设施,设备简陋,不能满足肉羊生长发育需要,出现了肉羊养殖中羔羊成活率低、生产性能低、产品质量差等现象。
        2.4 规模化程度低 据调查显示:全县年出栏肉羊500只以上的规模户,年出栏量不到全县出栏总量的20%,未体现规模化经营。同时,无龙头企业支撑和加工企业带动,产品附加值低,产业链短,受市场价格风险的影响很大,经济效益较低,时有亏损现象发生,致使肉羊养殖规模难以做强 做大。

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