禽业篇

浅谈规模化蛋鸡场的养殖效益和反思

日期:07-17 作者:佚名- 小 + 大

        近年来随着养殖业的迅猛发展,规模鸡场越来越多。一谈起规模,几乎所有的与之利益相关的行业人士都眉飞色舞,鼓掌热烈欢迎;而兽药厂更是为此拍手支持,下沉渠道加大力度开拓规模养殖场销售;更多原来饲养几千只鸡,饲养比较成功的养殖户,更是在相关人士的呼唤和感知下,积极扩大规模,建设现代化、规模化的养殖基地。
       一时间,规模鸡场成为专家、行业人士大力推广的典范。更有甚者拿出国外的养殖场建设图片,谈论国外规模养殖场,如何通过改善养殖环境,建设标准化、现代化、自动化的规模养殖场,来减少发病、提高效益、节省人工、防止环境污染,减少药费,更甚至不用药。
        但我们的规模养殖场赚钱吗?
        一.规模化鸡场的建设
        现在几乎所有的规模鸡场,都是每栋鸡舍饲养1.5万-2万,甚至有的蛋鸡厂每栋鸡舍饲养十几万只;养殖户的想法是在相对面积少的鸡舍里,尽量多养,养的越多,赚钱越多。
        或许是养殖场工人不好找的原因,也或许是养殖户认为养鸡是一件简单的不能再简单的事情,不加思考的现代化,成为每个规模鸡场的必备。暖风炉供暖、水帘降温、刮粪板出粪、排气扇通风、自动喂料、自动饮水系统,一应俱全。
        有的养殖户认为现在养鸡太省力了,每天按按开关,加加煤炭就可以了,每天几乎都不用去鸡舍。那么养鸡赚钱吗?
        反思:
        1、中国养鸡是一件相当费力、相当辛苦的工作,每天3-4次观察鸡群状态是必备的工作。所谓未病先防,治病于萌芽,就是观察鸡群轻微变化的结果。尤其是现在疾病发病迅猛和难以治疗的状况下,早一天治疗是金,晚一天是银,晚二天就是烂泥了。而现代化的设备让人不去鸡舍观察鸡群状况,何谈早发现早防治。无法控制疾病,靠天吃饭,何谈养殖成功。
        2、每栋鸡舍存栏1.5-2万只,在鸡需氧量这么大的情况下,氧气的供给显然严重不足,而氧气是鸡群健康的根本,鸡群整日生长在亚健康环境下,发病是必然的,难治疗更是必然。
        3、蛋鸡是在适宜的温湿度环境中,健康生长的。暖风炉供暖,温度足够,但空气的湿度明显不足,尤其是当前大部分鸡群气虚体质情况下,心肺肾功能明显不足,而肺喜湿厌燥,肺功能不足会导致心脏和肾脏功能不足。很多的养殖户对湿度对当前养鸡的重要性认识不足。
        4、现在这样规模的养鸡场,鸡群的生长环境变化了,导致鸡群健康状况和体质会有所变化,保健程序的调整也要随之变化,而现在对这方面认识的技术人员和养殖户明显缺乏。
        5、几万、十几万的鸡场,每栋鸡舍存栏那么多,一旦发病如何解决。
        6、鸡场这样大规模的投资,在现今行情不稳定,发病率高的状况下,投资回报是否合理,多长时间能收回投资,并出现盈利,固定资产折旧,风险分析等等,规模鸡场建设者们思考过没有。
        二.技术保障
        现在大部分规模鸡场没有专业的技术人员,饲养人员也没有经过专业的技术培训。防病完全甚至部分依赖兽药厂,或者聘请只懂病不懂管理和保健的技术人员。
        小规模饲养是管理鸡,而大规模饲养,作为技术人员就是管理人的水平了。管理制度缺乏、坚持培训缺乏、精细化管理缺乏几乎是所有规模鸡场的通病。经常性换药,道听途说,听忽悠,重治疗轻预防,不保健,相信神药是规模鸡场的普遍现象。
        没有自己的判断和思考标准,长期形成的文化,以及不坚持原则更是大部分规模鸡场的现状。
        反思:
        1、技术是降低养殖风险,取得效益,保证养殖成功的关键。这个技术不是指诊断、治疗疾病的技术,而是指饲养管理和疾病防控技术,包括根据鸡群健康状况、环境变化、饲料营养等调整保健程序,做到鸡群健康生长,达到生产指标;

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