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国内蛋鸡场标准化建设主推模式
处于转型升级期的中国蛋鸡业面临众多挑战：产业结构混杂、区域格局调整、种鸡产能过剩、疫病风险以及消费者信心等。毫无疑问，标准化规模养殖是我国家禽生产的发展方向。目前我国蛋鸡标准化建设主推模式有两种，一种是大规模自动化生产模式，另一种是家庭农场标准化生产模式。
大规模自动化生产模式重点是为高端品牌化以及蛋品深加工服务的。技术上采用叠层笼养，可以达到6-10层。我国目前叠层笼养规模量估计占5%，单栋规模在4万~16万只。杨宁认为五六十万、上百万的超大规模的蛋鸡养殖模式并不完全适合中国国情，一是难以实现全场或区域“全进全出”饲养，二是由于国内疫病防控现状，难于解决免疫与环境消毒的问题，三是鸡舍的环境，如光照、粉尘、温差等难于控制。所以他告诫，规模的大小须慎重考虑，大规模层叠笼蛋鸡舍虽然具有较强的技术优势，但是否能取得好的生产成绩，取决于管理能力和执行能力，切忌盲目最求单栋规模。就目前多数鸡场的条件和管理能力而言，建议采用单栋5万左右的适度规模。
家庭农场标准化生产模式，主要面对的是广大农村养殖户的升级，应该是未来发展的主要方向。这种模式也是采用全封闭式鸡舍，三层或四层阶梯式笼养或叠层笼养，单栋饲养5000只~20000只，全场1~5万只产蛋鸡。环境控制方面一般采用人工光照，风机湿帘控温通风，有和配套自动光照控制、自动饮水、自动清粪等系统。捡蛋通常为手工。鸡粪一般直接还田，少量加工为有机肥。
杨宁认为，蛋鸡场标准化建设的几个要素，一是要保证蛋鸡饲养总量基本稳定这个前提；二是要平衡好由于新建大型标准化蛋鸡场增加造成的鸡蛋供大于求的问题；三是一定要逐渐淘汰落后产能，为标准化建设腾出空间；四是这个过程要依靠但不能完全依赖市场调节，主管部门和协会应该出台政策，通过环保限制、奖励等引导，为标准化建设腾出至少20%的产能空间。
青年鸡企业要以引种、选址、设备工艺及管理为四大抓手
华裕农科技术总监李秀业跟与会代表讨论了青年鸡企业的挑战与机遇。他认为青年鸡企业存在不少发展机遇：一是市场层面有单阶段饲养产蛋鸡的需求，青年鸡企业的目标客户为1~5万只的规模户；二是疫病风险低，因为蛋鸡的疾病高发期在开产以后。同时，全进全出的方式有利于疫病的控制；三是生产经营模式发生变化后，青年鸡企业可以联合起来打造区域化品牌；四是与下游的合作模式多样，可以按订单生产，定制赢利模式；四是客户要求出栏日龄正由小日龄（≤70天）逐渐走向大日龄（80、90、105天）转变。
同时李秀业认为，青年鸡企业面临的挑战也是整个行业的挑战。
（1）行业无标准、无监督、无序，目前大部分青年鸡场是“问题儿童”。令人欣慰的是一些优秀的青年鸡企业正自发组织制订“青年鸡标准”，为行业的健康发展提供参考。
（2）销售方面，从养商品鸡转型过来的青年鸡场老板兼顾“养”和“销”，大都在靠简单的口碑销售，无专业、专职的销售服务人员，不利于企业稳定发展。
（3）对于青年鸡场下游的客户层面已从关注产品价格到关注产品品质；从关注体重、均与度的要求到关注未来生产性能的相关性；从单一服务要求到系统服务能力的满足；另外，客户的议价能力和评价能力越来越强势，这就对青年鸡场提出了越来越高的要求。
（4）市场竞争日趋激烈，新加入者如雨后春笋一般，有以前蛋鸡养殖大户改做青年鸡的；有老牌饲料企业，延伸产业链，提供青年鸡的；有挂靠种禽企业，专业生产青年鸡的；有工业企业圈地，或资源类企业为合理避税，搞农业投资而涉足青年鸡的。
（5）技术层面的困难和问题：长途运输过程强应激、寒冬酷暑季节怎么办；送到养殖户鸡舍的鸡发生呼吸道疾病；蛋传疾病的责任划分；传支引起的“假母鸡”；产蛋时高峰期短或无高峰，养殖户抱怨或索赔，等等。
华裕农科作为作为我国蛋鸡行业领跑企业之一，为助力行业转型升级，聚集其优势资源组织的“蛋鸡发展与实用技术研讨会”已成功举办了两届，以全球视角展示先进的蛋鸡养殖新技术和新理念，同时分享优秀企业发展的新思路，为国内蛋鸡行业搭建了良好的学习与交流平台，将对推动中国蛋鸡产业的整体提升具有重要意义。
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