|
8. 环保将成为行业的达摩克利斯之剑
目前，我国部分蛋鸡养殖户迫于养殖行情、投入成本较高等因素，不对蛋鸡废弃物进行无害化处理和资源化利用，大多是在清粪之后晾干进行销售，也有一部分直接废弃，不利于生态环境的保护。2014年《畜禽规模养殖污染防治条例》正式执行；2015年1月1日新的《环境保护法》正式实施，该法对污染企业的惩治力度大大加强，同时，也成为蛋鸡养殖行业头上的一把达摩克利斯之剑，随时会落下来，让许多养殖户无法继续从事养殖生产。如果环保执法力度加大，蛋鸡的存栏量一定会受到影响，虽然不至于同时在全国形成影响，但是至少可以降低规模快速扩张所导致的产能过剩的速度。
9. 食品安全检测将成为行业的常态
现在除麦当劳、肯德基等西式快餐之外，海底捞、呷哺呷哺等中式快餐在鸡蛋采购方面开始要求提供检测证书，甚至去养殖基地检查。超市、连锁店、社区店等流通渠道均需产品检测证明，甚至需要签署无限连带责任的确认书。各大机关单位、大型的公司团餐也均需提供产品检测证明。以后鸡蛋流通环节的检测将成为行业的常态，这使得没有基地的单纯贸易商的在未来的生存空间会越来越少。
10. 鸡蛋出口结构将有所调整，蛋品加工将进一步发展
鸡蛋相关产品的出口主要也以鲜鸡蛋为主，干蛋黄和其他蛋黄的出口量这几年来一直在增加，而且出口值较高，尤其往北美出口，单价可以达到每千克15美元，往泰国和日本出口每千克也在7美元以上。干蛋黄的出口量同比有所下降，而其他蛋黄的出口量在有较大幅度的增长，这也与我国蛋品加工业的发展有很大关系。这几年国内蛋品深加工产业相对2010年前有了较快的发展，苏州欧福集团、北京德青源公司、大连韩伟集团、湖北神地公司等传统蛋品深加工企业规模在不断增长，而吉林金翼等新上蛋品加工企业的不断进入，以及河南、河北、山西、宁夏等地有许多企业也正在计划上马蛋品深加工项目，我国鸡蛋深加工的产品品类和产品规模减不断增加。未来加工鸡蛋的生产和出口是我国鸡蛋消费新的增长点。
11 互联网+鸡蛋产业链”风起云涌
北京伟嘉集团推出的“嘉农在线”和“蛋鸡管家”旨在打造蛋鸡行业第一的互联网平台。江苏鸿轩农业与海尔融资租赁（中国有限公司）达成了深度战略合作——“互联网+”真云养殖模式（互联网+生态农业+产业金融），着力打造更高效完善的鸡蛋营销平台，致力于提升整个行业的效率。北农大集团也于20周年公司庆典活动上发布了“蛋e网”鸡蛋交易平台。北京盛林华通公司也已经用1年多的时间开发了鸡蛋网上交易平台，也将于近期上线发布。互联网已经在行业内遍地开花，未来也将对行业的整个格局产生较大的影响。
以上对蛋鸡行业2015年上半年的情况进行总结，也对行业的未来进行展望，一直不擅于预测行情，但最后也难免得展望一下2016年的行情，2016年一季度，鸡蛋价格应该会维持在4块钱以上的平均水平，二季度的情况还得看整个2015年三季度补栏的情况，预计大涨的空间不大，整体上半年还是较弱，当然不排除有大的流行疫病的发生，鸡蛋价格出现较快上涨的可能。三四季度周期太长，变数较多，不敢遑论。当然期望2016年行业整体的收益能较2015年有所增长。
|
