禽业篇

中国肉鸡产业发展现状及未来发展趋势

日期:08-11 作者:宫桂芬- 小 + 大

  一、2013年家禽及肉鸡产业总体情况
  禽业是一个涉及:4000多万养殖场(户),7000多万从业人员,关乎1.30亿人生计的民生行业。在满足居民动物蛋白需求,保证主要畜禽产品稳定供给,促进农民增收以及积极参与国际竞争等方面发挥着重要作用。
  1、肉鸡养殖全面亏损
  2013年,我国禽业受人感染H7N9流感影响(人患病,禽遭殃;禽无病,人恐慌!),损失严重。肉鸡行业效益非常差,处于亏损状态。分品种来看,黄羽肉鸡行业的亏损幅度要大于白羽肉鸡行业。
禽肉价格大幅下降:黄羽肉毛鸡价格下降7.40%,白羽肉毛鸡价格下降3.82%。
  2、禽蛋及禽肉产量减少
  主要家禽品种生产萎缩,禽蛋及禽肉产量减少。协会测算,2013年,鸡蛋产量2223万吨,同比下降8.70%;禽肉产量2305.27万吨,同比下降4.59%。
  3、产能过剩 问题突出
  产业供需失衡的矛盾日益突出,危及长远发展。一方面,受人感染H7N9流感影响,居民禽产品消费信心下降,需求减少,另一方面,蛋种鸡、肉种鸡、种鸭等产能过剩,种禽利用率降低,有的禽种甚至不足50%。
  4、禽产品贸易困难增加
  禽业仍是畜牧业中最具国际竞争力的行业,在世界经济复苏乏力、外需放缓的情况下,禽产品的对外贸易继续增长。但受国际竞争日益激烈,美国冻鸡爪再次冲击国内市场,主要出口市场面临瓜分等多种因素影响,2013年,禽产品贸易顺差为9.64亿美元,同比下降了8.91%。
  二、祖代白羽肉种鸡
  1、企业情况
  2013年,我国有15家企业从国外引进了祖代白羽肉雏鸡。从地域分布来看,以北方为主,分布是:北京3家吉林、山东、辽宁各2家,河北、福建、河南、黑龙江、江苏、安徽各1家。
  2、引种数量
  2013年,实际引进祖代白羽肉雏鸡154.16万套,受人感染H7N9流感影响,祖代场推迟或取消了部分祖代白羽肉雏鸡的引种计划,所以实际引种数量比计划的180万套大幅减少约26万套。
即使2013年的实际引种量少于计划引种量,但引进量仍创历史新高,比2012年祖代白羽肉雏鸡的引进量增加了15.96万套,增幅为11.55%。尤其是相对于低靡的禽肉消费而言,引种总量过多,祖代产能过剩严重。
  3、引种时间
从月度数据来看,除9月份外,其余月份均有引进。其中,引进数量最多的三个月分别是3月、6月、10月;引进数量最少的两个月分别是4月、7月。
  4、存栏情况
  2013年,全国祖代白羽肉种鸡平均存栏量为198.01万套。其中,在产的存栏117.51万套,后备的存栏80.50万套。总的来看,白羽肉鸡的种源充足有余。
  2013年,在产祖代种鸡平均存栏量为117.51万套,同比略有减少,是2009年以来首次出现下降。
  2013年,受人感染H7N9流感影响,父母代雏鸡销售极度困难,祖代场提前淘汰种鸡的现象较为普遍。但这并不会影响到种源的充足供应。
  受人感染H7N9流感影响, 2013年4-10月的在产祖代存栏低于2012年同期。
  2013年,在产祖代存栏月度存栏波幅较大。尤其是当处于下行区间时,2013年祖代种鸡存栏的下降幅度要明显大于2012年。
  5、销售情况
  在产能过剩以及人感染H7N9流感的双重打击下,父母代雏鸡销售的严重困难贯穿于2013全年,祖代场亏损十分严重。
  2013年,全国父母代雏鸡的销售总收入4.66亿元,是近五年来最差水平。
  2013年,平均一套在产祖代种鸡为企业创造的年收入395.02元/套,是近五年来最差水平。

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