禽业篇

我国白羽肉鸡发展历史回顾及未来发展建议

日期:07-08 作者:佚名- 小 + 大

        (3)注重病死鸡的处理
        病死鸡是传染源,在疾病流行中扮演很重要的角色,目前除了一些大型公司设有专门的病死鸡处理系统外,很多中小公司根本没有这个设施。相对设施的欠缺,更主要的是意识上的随意,“一丢二仍三不管”现象随处可见,有的病死鸡可能还出售,进一步加大了疾病的传播。江苏京海集团投资2000万建立有机肥处理系统和专门的病死鸡处理,全面处理垫料和病死鸡,对于疾病控制起到良好的作用。
        政府部门更加严格把关
        政府部门要做好监督和服务职能,监督起点要高,服务起点要低,一方面,监督要严,严格按照国家规定的条例来处理一些事情,如种源的引入和鸡场执照的审批,达不到要求的坚决不予办理。另一方面服务要细,鸡群健康检测,指导和扶持企业、农户做好饲养、管理以及鸡病、病死鸡的处理,给予合理化的处理意见,反过来想也是为企业好。监督起点高,限制了一些不达标的企业竞争,服务起点低,更能了解目前基层情况,更加贴近第一现场,能提供指导性意见。
        畜牧业家禽协会对于行业应有指导作用,协调各个厂家对于市场合理分配,由于白羽肉鸡祖代100%依靠进口,这相对而言就容易多了,避免市场恶性竞争,同时积极正确引导规模扩大,避免盲目扩张。
        继续正面宣传白羽肉鸡
        白羽肉鸡的育种,可谓是人类培育最成功的产品之一,节约了大量的粮食资源,创造了优秀的蛋白质来满足全世界人类的需求。但是在我国,很多人对于白羽肉鸡一直存在一种误区,认为生长速度快是“激素”所为,又加上这两年媒体舆论报道的“速成鸡”、“禽流感”,提醒大家不要接触活禽,导致很多老百姓谈鸡色变。实际上,我们全国白羽肉鸡企业没有一家规模养殖场检测到H7N9,并且从事养殖、生产、销售的4000万人也没有一个人感染。所以,请媒体报道专业一点,先了解核实,再报道,不要冤枉了白羽肉鸡。
        一条龙企业的效益正逐步凸显
        据中国畜牧业协会统计,2014年国内大型食品加工厂的采购量及产品价格跌至4年来新低,价格和用量分别下降13%和11%,原因是他们都建立了自己的专有养殖场,据国内某知名上市公司数据统计,由于新投产了20万套父母代厂以及下游配套设施,从社会上采购的白羽鸡肉比往年少25%,对于一些中等的屠宰场冲击很大。
        祖代场家齐心协力,共同拯救白羽肉鸡白羽肉鸡自2012年后已经连续近4年亏损,如果大家再不行动起来,整个行业健康发展将很困难,唯有等待市场经济调控来达到平衡,但那时社会资源浪费已不可估量,这也是我们祖代场家所不愿意看到的。所以,大厂先表率,小厂再跟进,只要心往一处想,相信白羽肉鸡的市场会处于正轨。
        五、总结
        中国环境遭受抗生素污染,河流污染情况尤其严重
        30年前,我们还不是很了解白羽肉鸡,30年后的今天,我们已经成为鸡肉产出第二大国,但和世界第一的美国相比还有很大的差距,如饲养规模、一条龙企业占比、全自动化程度、疾病控制、出口占比等等,相信通过我们所有白羽肉鸡行业人的共同努力,30年后我们一定能实现白羽肉鸡现代化。

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