禽业篇

蛋鸡产业新常态与应对方略

日期:06-29 作者:徐泽君- 小 + 大

  目前河南省畜牧局正在着力研究蛋鸡产业一体化工程, 产业一体化是一个相对的概念。一家企业可以实现产加销、 生态循环一体化; 多家企业结盟也可以形成更大规模的一体化。蛋鸡产业一体化的概念: 蛋鸡产业一体化是指蛋鸡产业经济再生过程的各环节, 即产前、 产中、 产后形成一个完整的产业系统。
  蛋鸡产业一体化的内涵: 是以市场为导向,以经济效益为中心, 以大型蛋鸡企业(上市公司)或龙头企业为骨干, 以规模蛋鸡养殖企业为基础, 以联盟或者合作等中介组织为纽带, 构建种鸡种苗、 饲料加工、 蛋鸡养殖、 蛋品加工、 运输、 市场消费、 科技教育、 金融、 保险等紧密结合的共同体,最终实现蛋品安全和蛋鸡产业的转型与升级。
  蛋鸡产业一体化的目标: 通过对河南省规模蛋鸡企业从规划设计、 投入品使用、 环境控制、 疫病防治、 生态环保诸方面实行安全、 规范、 标准化生产指导, 建立与完善蛋品生产安全化、 规范化、标准化、 生态化机制, 从而推动蛋鸡产业升级, 提高资源产出效率, 实现蛋品安全可控。
  3 创新思维, 谋求企业超常规发展
  在新常态下, 蛋鸡企业要利用现代金融思维撬动、 现代互联网推广、 跨界思维合作谋求超常发展。从天农公司成功推出生鲜电商的市场运作来看: 家禽产品从 “活禽” 到 “生鲜”, 提供了更直接的品牌化途径; 活禽无法进行更多的产品标识, 而冰鲜可通过标签、 二维码信息、 包装等手段将企业、 产品信息传递给消费者, 让消费者便于识别; 消费者对农产品的需求已经从数量转变为质量; 从食品安全角度, 消费者也急于寻找质量可靠的可追溯、 健康美味的优质农产品, 这些都是品牌生成的土壤。由此可见, 优质农产品走品牌化战略也是势在必行, 走品牌化战略企业方能提高客户的忠诚度和重复购买力, 企业通过品牌打造可以稳定客户并赚取合理的利润。
  4 用好政策, 争取政府扶持
  与养禽业相关的项目有: 畜牧发展扶持资金项目、 良种储备项目、 畜禽标准化健康养殖项目、国家扶持 “菜篮子” 产品生产扶持项目、 农业综合开发农业部专项项目——畜禽良种繁育项目、 国家农业综合开发产业化经营项目、 国家农业综合开发新型合作示范项目、 三河三湖及松花江流域水污染防治考核奖励资金项目、 现代农业园区试点项目等, 企业在生产经营中要充分利用国家对畜牧业的政策扶持, 积极申请各类项目, 争取国家财政支持, 增强自身实力。
  5 放大格局, 强化合作, 提升综合竞争力
  (1)蛋鸡企业的转型之路。祖代种鸡将成为大型父母代种鸡场的配套产业。单一依靠祖代种鸡供应父母代雏鸡为盈利模式的祖代场将很快退出种鸡产业。目前进口和国产的祖代鸡有 60万套, 产能严重过剩, 超过80%, 祖代鸡成为大型父母代种鸡场的配角, 已经不是一个独立的产业。现在各个祖代场在市场上进行拼命的价格搏杀。父母代场大型化速度越来越快, 企业之间兼并重组如火如荼, 大场在全国布局, 中型场在拼命突围, 小场在挣扎中向青年鸡产业转型。
  商品鸡养殖层面: 5 000只以下陆续退出; 1~5万只的在挣扎中等待行业转机; 20万只以上的集约化养殖企业在亏损的压力下向品牌蛋运作中找出路。青年鸡场发展迅速, 产品品质良莠不齐, 产品标准千差万别, 合作方式五花八门。
  (2)饲料厂的转型之路。饲料产品技术堡垒已经打破, 人海战术的营销手段已经走到尽头;饲料产品已经回归其产品本身的价值; 饲料原料衍生成金融产品; 集团化运作将成为主流; 饲料企业开始向产业链下游的养殖业延伸; 全价散装饲料将会迅速崛起。
  (3)疫苗、 兽药企业的转型之路。疫苗作为生物制品, 政府监控会越来越严格, 企业大型化、集团化优势越来越明显; 兽药将以预防保健产品为主, 中兽药产品市场会越来越大。疫苗和兽药企业将从营销主导型向为养殖场提供疫病系统解决方案的服务型企业转变。
  (4)蛋商(鸡蛋贩子)的转型之路。鸡蛋作为新鲜食品, 大规模调运会逐渐减少, 鸡蛋产销空间距离会缩小到 500公里范围之内, 蛋商职能会转型到物流和渠道商。
  (5)传统的代理商或经销商的转型之路。传统的饲料经销商从开始的渠道商逐渐过渡到现在的民间小额贷款的金融工具, 主要依靠资本运作来获取利润。由于小规模饲养户较高的疫病风险和逐渐退出, 传统饲料商也将很快退出行业。兽药代理商将从单一的赚取厂家产品差价的渠道商转化为兽药或疫苗厂家的技术服务商,将赚取兽药厂家的佣金, 承担养殖场的技术顾问, 或者获取服务厂家的佣金, 为被服务养殖场提供系统的免疫用药方案和免疫劳动力。

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