牛羊业篇

我国山羊业的发展现状及趋势分析

日期:06-07 作者:- 小 + 大

  国际市场的羊绒需求量大幅增加。山羊绒作为我国唯一可以左右世界市场的畜产品,多年来一直供不应求,在国际上是各国竞相争购的抢手货,羊绒产品的出口量较高。由于配额限制,羊绒远远满足不了国际市场的需求。我国羊绒及制品年出口量对国际市场的依存度较大,在一定意义上讲,出口形势决定了我国的羊绒生产形势,多年来,我国的羊绒及制品主要出口欧洲、美国、日本及东南亚国家,约占80%以上,据统计,1999年全国山羊绒产量为9971吨,共出口羊绒5185吨,占全国总产量的52%,占世界贸易量的60%。出口羊绒及羊绒制品共创汇3.4亿美元,在我国畜产品出口创汇额排行榜中列第三位,其出口数量占总产量的比例是畜产品中最高的一个。入世后,配额限制逐渐取消,羊绒及羊绒制品在国际上将占有更大的市场份额。由于国外及我国一些地区为保护资源采取了限制措施,绒山羊总量和羊绒产量受到限制,而羊绒产品在全球走俏,羊绒需求量大幅度增加,绒山羊养殖更具吸引力,市场前景更加广阔。
  我国羊绒产品生产能力显着提高,羊绒业正加快向质量效益型转变。我国的羊绒加工业起步较晚,其真正的发展也是在20世纪七、八十年代以后。由于我国具有得天独厚的羊绒原料优势,再加上高额利润的刺激,近些年来,我国的绒毛加工业取得了飞速的发展。目前,全国拥有各类羊绒加工企业2600余家,仅鄂尔多斯、雪莲、天山、鹿王等四大企业年需求原绒就达7000多吨。内蒙古目前已拥有世界最大的羊绒纺织企业――鄂尔多斯羊绒集团公司以及包头鹿苑羊绒纺织(集团)公司、赤峰羊绒衫厂等3个大型羊绒加工企业和遍及全区的中小型羊绒加工企业140多家,年需原绒在1万吨以上。其中,鄂尔多斯羊绒衫2002年底,在41个国家完成注册,在洛杉矶、科隆、伦敦、东京、巴黎、莫斯科、香港等国家和地区建有7家分公司和2l家直销店,在国内大中城市设有963个销售点,年内销售收入10亿元。除了像鄂尔多斯那样大的企业集团外,我国羊绒制片厂中还有类似于家庭作坊的小加工厂,河北省的清河县是我国重要的羊绒集散地,年交易羊绒4000多吨,其中出口1300吨左右。我国棉纺行业压锭后,江浙一带的一些棉纺企业已表示,要向生产设备、技术结构类似的羊绒纺织业转产,这无疑会使我国原绒生产能力提高。
  奶山羊及其它品种山羊养殖概况
  品种概况及其生产性能。除了肉山羊与绒山羊外,目前我国还有可以高度集约化饲养的崂山山羊、关中山羊、文登山羊等奶山羊品种,也有品质独特的青山羊、中卫山羊等羔皮、裘皮品种。
  养殖概况。中国是世界上饲养奶山羊最多的国家之一,上世纪70年代中期建立了不少小型山羊奶加工厂,我国的奶山羊业在一些特定地区得到了长足发展,促进了莎能山羊的保种及我国自行培育的奶山羊品种的形成,有效地保护了奶山羊这个品种资源。我国到目前已成功培育出了10多种优良奶山羊品种,奶山羊存栏数与产奶量也大大提高。据统计,2004年全国共有奶山羊450万只左右,羊奶总产量达85万吨。我国的奶山羊主要分布于黄河中下游和东北诸省,南方较少,分布较多的省区有陕西、山东、河南、河北、山西、四川、云南、福建、广州等省市。其中陕西是我国优良奶山羊生产发源地,也是羊奶生产大省,饲养奶山羊的历史悠久,奶山羊的存栏数、产奶量均居全国前列。2004年全省奶山羊存栏180万只,占全国奶山羊存栏数的40%,羊奶产量29万吨,占全国的羊奶总产量34%。
  济宁青山羊是我国着名的羔皮(猾子皮)山羊独特品种,原产于我国山东省西南部荷泽和济南两地区。而中卫山羊是我国特有的裘皮用山羊品种,也是世界上唯一的珍贵裘皮山羊品种,产于我国宁夏回族自治区中卫县的香山地区,主要分布于宁夏的中卫和甘肃的景泰、靖远三县以及内蒙古阿拉善盟的部分地区。20世纪70年代中期,国际市场上对出口羔裘皮需求增加,我国青猾山羊及中卫山羊羔皮都有了快速增加,我国青山羊饲养户数增加,整个羔皮山羊业生产体系渐趋成熟。20世纪80年代初期济宁青山羊存栏数就达270万,中卫山羊也达到了27万只左右。但近些年,由于受市场利益驱动的影响,青山羊与中卫山羊“名而不贵”,产区内农户羊只杂交改良频繁,致使皮用山羊优良基因纯合度下降,尤其是中卫山羊数量锐减,截止目前,主产区中卫山羊存栏数量已不足2万只,如不及时采取有效措施加以保护,中卫山羊有灭绝的危险。
  此外,我国部分省市引进安哥拉毛用山羊饲养成功。我国最早引进安哥拉山羊的是陕西省,于1985年从澳大利亚引进,在陕北饲养成功后,又于1989年大批购进,并成立了“陕西省黄土高原治理研究所安哥拉山羊试验场”。山西和内蒙古两省(区)也于1987年引进安哥拉山羊。3省(区)共从国外引进安哥拉山羊216只,其中公羊41只,这些种羊为发展我国安哥拉山羊,建立马海毛生产基地打下了良好基础。到目前为止,除了陕西、山西、内蒙古3省(区)外,甘肃、四川、江苏、湖北、宁夏、青海、河南等省(区)也先后购买安哥拉山羊,开展杂交试验,培育毛用型山羊,生产马海毛。目前全国10省(区)饲养的纯安哥拉山羊已达1500余只,含有安哥拉山羊血液的各代杂种羊近15万只。

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