禽业篇
仇宝琴：我国家禽业市场变化及政策支持分析
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二.白羽肉鸡市场总结 1.种鸡产能变化情况 2014年引进祖代白羽肉鸡的企业有15家，预计引种121万套，实际引进115万套，与2013年的154万套相比下降26%，其中科宝艾维茵占16%、哈伯德占2%，AA + 占45%，罗斯308占40% ，2015年引种配额为109.7万套，计划由16家企业引种。 2014年父母代种鸡存栏量平均水平处于历史相对较低水平，并且保持稳定，监测企业的父母代种鸡平均存栏量为1076万套。推测全国父母代白羽肉种鸡存栏量约为4 304万套。 2013年以较高的存栏开端，并且监测企业存栏变化不大。中小种鸡场的退出与减产，使总体存栏减少。 2.商品鸡市场的变化 全国商品代白羽肉雏鸡销售量：据协会测算，2013年全国父母代白羽肉种鸡的年平均存栏量约为4 479万套，按每套父母代种鸡一年产105只商品代雏鸡推算，2013年全国商品代白羽肉雏鸡的销售量约47亿只，出栏量为44亿只。2014年全国父母代白羽肉种鸡的年平均存栏量约为4304万套，按每套父母代种鸡一年产105只商品代雏鸡推算，2014年全国商品代白羽肉雏鸡的销售量约45亿只，出栏量为42亿只。 3.肉鸡市场呈现的特点 （1）肉鸡市场历史回顾 2007年是国内养鸡业获利丰厚的一年，也是养鸡业走向残酷整合的开端。 2008年高利润刺激了养鸡企业的无序扩张，招来了行外资本的高调进入。金融危机席卷全球；2008年10月开始到2010年6月，我国肉鸡行业中的大部分企业经济效益较低；2009年6月份开始了持续亏损，一直延续到2010年5月份，亏损期长达11个月，这给整个肉鸡行业造成了极大的经济损失。 2011年终于迎来了盈利的年景。尤其是从3月份到9月份长达7个月的生产高峰期，为整个行业带来了丰润的收益，同时种鸡生产规模也进一步扩大；2012 年肉鸡的养殖效益远逊色于2011年，是一个微利年。 （2）影响因素与市场变化 目前影响肉鸡行业的整体因素有产能过剩、市场需求萎缩、养殖成本攀升等，以往的低迷行情并没有使得养鸡企业完全退出养殖，只是减少了产量，采取延长投苗期、减少投苗量或暂时停产等方式来度过困难时期，社会的产能还在，市场变化情况如下： ①区域市场分布明显：肉鸡的生产及消费都呈现出明显的区域特点：黄羽肉鸡主要集中在我国南方，并且不同地区消费习惯也有差别，广东地区的主导品种是优质土鸡和快大鸡，广西是优质土鸡，海南是文昌鸡和快大鸡，重庆、四川是中速型青脚麻鸡和乌皮麻鸡，福建、江苏、浙江、安徽的主导品种是快大型青脚麻鸡。白羽肉鸡主要集中在我国北方，并且以快餐和分割产品为主；②市场与祖代鸡的存栏有紧密的联系；③消费增长受整体宏观经济影响较大，全球经济危机和国八条等影响消费不增反降；④有明显的节日效应：消费习惯和传统决定市场的需求。 （3）行业自律自救 产能过剩不利于产业发展，企业主动限制产能,黄羽肉鸡企业主动减产20%，为2014年的盈利期提供保障；迫于市场的压力、疾病的爆发、行业组织的自律，白羽肉鸡企业主动减产10%，强制淘汰50周龄以上的种鸡，并用配额进行引种量的控制。 三.政策助推家禽行业发展 1.支持政策逐年增加 近年来国家不断出台对家禽业发展的扶持政策，具体如下：国家提出对畜牧业的金融支持，鼓励有条件的地方设立畜牧业贷款担保基金、担保公司，为养殖加工龙头企业融资提供服务；首次提出支持畜禽保险，并大力推动保险；“十二五”规划提出加大畜禽良种补贴力度，增加标准化养殖扶持政策投入；“十二五”规划鼓励和支持规范化、标准化规模养殖场的建设，助推行业整体水平的提升，保障畜产品安全；对于畜牧业保险、价格保险指数等的重视；全国蛋鸡遗传改良计划（2012-2020）》 、《全国肉鸡遗传改良计划（2014-2025）》 的出台等。 |
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