禽业篇
蛋鸡行业发展呈现六大趋势
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一、国产化趋势 中国是世界养鸡大国，蛋鸡总量约占全球40%，品种全依赖国外并不现实。国外专家并不了解中国消费者喜欢吃什么鸡蛋、中国养鸡者喜欢养什么鸡，他们对中国的环境了解不深入，对什么鸡种适合中国的养殖环境也很难把握。到目前为止，所有国家的鸡种都在中国试验过，不适合的鸡种都已淘汰，适合的就留下来，但是能留多久不得而知。相比而言，国内育种企业更了解中国的国情，培养的品种会更适合中国市场需求。不一定是好的品种就适合中国市场，适合的才是最好的。从世界蛋鸡育种史来看，种鸡国产化是未来发展趋势。 二、规模化趋势 目前全球蛋鸡业发展模式主要有两种：美国大规模生产模式和欧洲模式。今后我国以农户养殖为主体的小规模集约化、现代化发展趋势将成为主流，因为这种生产方式效率最高、成本最低，会长期存在下去。然而仅仅依靠农民小规模饲养是不够的，还需要规模化种禽企业进行配套服务。今后规模化发展是方向，这种模式能否生存下去的检验方法很简单：即生产成本是否比社会养鸡平均成本低，能否实现大规模发展。 三、标准化配套 今后不能再把养鸡看成简单的事，喂料、饮水、通风、光照、集蛋、清粪全部要实现自动化配套。计算养殖投资时只算养鸡上设备的钱，假设1栋鸡舍养5万只鸡，1只鸡投入100元，总计投入要500万元，但是一次性投资可以使用20年，1年也只要25万元，如果鸡舍的一次性投资不到位，生产成绩会受到很大影响。 四、专业化趋势 我国蛋鸡业起点本身就低，企业之间相互不信任。有的蛋品加工企业也自己养鸡，商品蛋鸡企业也生产蛋品，商品鸡企业养种鸡，种鸡企业不仅搞育种，祖代、父母代、商品代鸡都养，这种做法效率很低，资源浪费严重。今后走专业化发展之路是方向，企业做自己最专业、最擅长的领域，大而全、小而全的做法都将受到制约，本身养好鸡就不是容易的事，还要去思考零售商业模式，难度很大。国外的成功经验已经告诉我们，专业化是必由之路。 五、区域化供给趋势 鸡蛋质量的好坏在于其新鲜程度，这是用时间来衡量的，由此决定了今后蛋鸡业区域化发展趋势。以前大家认为南方养鸡没有饲料成本优势，但实践证明，情况并不是这样。今后种禽和饲料都将实现区域化供给，种鸡企业也应随之调整发展战略。 六、合作发展趋势 今后整个行业要实现三个转变： 1、从增量向存量的转变，供需严重失衡，任何企业都不能独善其身。 2、从服务7天到服务500天的转变，1只鸡苗4元钱，其一生的产值达到320元，我们不能只盯着鸡苗做文章，种鸡承载量就那么大，全国大约1500万套父母代鸡，除了祖代企业养的700万套外，600家父母代企业养殖量不到800万套，如果一家养10万套需要150家，养30万套需50家，养100万套需10家，那么其它企业干什么呢？我们要在产业链中找到自己的位置，利用现有资源找准发展方向； 3、由自身发展到协同发展转变，品牌蛋经销企业不用自己养鸡，需要什么鸡蛋商品，企业可以按要求供应，农户养鸡有困难种禽企业可以提供配套服务，包括雏鸡、饲料、兽药等。标准化生产的鸡蛋品牌蛋企业和消费者都不会拒绝。养鸡要有开放的心态，要把养殖、饲料、疫苗、设备、蛋品领域和专家的资源优势集中起来，现在55%的种鸡利用率是巨大的浪费。如果每个企业都在低头想自己的事，行业不会有好的未来！ |
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