禽业篇
规模化鸡场九大问题你做的到位吗？
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由于养鸡业具有市场准入门槛低、投资规模可大可小、技术难度低、社会化程度高等特性，从事其它行业赚钱后的农民不少投资养鸡业。同时，原本从事养鸡业赚钱的农民，既无其它赚钱渠道又无其它技术专长，多数继续扩大规模，因而市场竞争日益激烈。不仅如此，养鸡业还存在疾病和市场风险大、利润低、管理细节不到位等不足。本文简要介绍经营管理分析要点，便于经营者剖析鸡场经营管理情况，改善经营管理方法，在竞争中取胜。 一、品种选择是否恰当？ 产品的区域适用性，即是否适销对路？ 体形外貌及各经济性状整齐度怎样？ 肉鸡体重、每日增重、肉品风味如何？开产日龄、开产体重、开产蛋重、早期蛋重的增长速度、产蛋数、淘汰体重情况？鸡蛋品质，尤其是蛋壳品质有无问题？抗病力好不好？饲料转化率高不高？种鸡场资质与服务水平怎样？种鸡周龄多少？ 选择引种的季节是否合理？ 二、饲养规模有无问题？ 基于性别、年龄、经验、机械化程度、福利水平等因素，考虑单位劳动力饲养数量是否适当？ 各生产环节的劳动力分配有无问题？ 管理人员与饲养员的流动比例是否合理？关键岗位是否储备了合适人才？设施、设备利用率是否合理？资金运作，自有资金与贷款比例情况？赢利的稳定性？贷款偿还能力？是否需要扩大或缩小规模？肉鸡最佳出售时间、蛋鸡最佳淘汰时间是多少？ 三、鸡舍设施设备与饲养环境有无问题？ 育雏育成设施是否满足需要？饲养密度是否合理？ 设施设备利用效率是否达到最大化？鸡舍构造与设备配置是否合理？鸡舍构造是否考虑到未来使用机械化需要，以降低劳动力成本？设施、设备，尤其是通风换气设备是否需要改善？各功能区间的距离是否适当？隔离设施是否有效？ 四、饲养管理能不能有效发挥鸡的生产性能？ 育成率是否在标准范围内，降低的原因是什么？成活率、死亡率是否正常？异常原因是什么？生产计划安排是否科学？鸡舍、资金、雏鸡、饲料、产品等计划是否衔接合理？饲料原料来源是否有改进的需要？肉鸡出栏率及发育有无问题？是否存在发育迟缓、整齐度差、恶癖等情况？产蛋率、日产蛋量与标准差别有多大？原因是什么？有无由季节引起的发育速度及整齐度问题？ 光照补充方法（开始补光时间、日补光时间、照度）是否正常？开始补光时间与体成熟是否同步？是否有饲养环境应激引起的发育迟缓、恶癖或产蛋率下降情况？冬季、夏季、雨季管理措施对生产性能是否起到稳定作用？饲料转化率是否正常？有无继续改进措施？降低的原因是什么？饲料品质、保存方法、喂料方法、喂料量有无问题？ 五、卫生防疫管理有无问题？ 免疫是否严格按程序进行？初生雏是否已接种马立克氏病疫苗？预防和治疗药物，以及其它饲料添加剂是否按规定使用？从疾病预防和清洗消毒等方面看，空舍时间有无问题？鸡舍清洗、消毒工作是否做得彻底？是否有效切断病源微生物通过人、器具、饲料等带入场内的途径？场内发生疾病时，传染源控制工作做得是否彻底？人员、车辆进入鸡场、鸡舍用的消毒池、盆是否确实更换消毒药？鸡粪、病死鸡无害化处理是否有改进的余地？有无其它预防措施问题？ 六、物资采购有无问题？ 饲料、疫苗、药品的品质与价格有无问题？有无更好的采购渠道？采购的物品有无质量保证书？疫苗、药品保存措施是否恰当？ 七、产品品质和销售方式有无改善必要和余地？ 鸡蛋品质有无异常？破蛋、脏蛋、带血鸡蛋比例是否正常？鸡蛋、肉鸡、淘汰鸡等销售方面有无问题？有无节省包装、运输等费用的措施？怎样减少鸡销售过程中的骨折和撕裂伤？ 八、生产成本与收益情况？ 每只鸡的育成费用是多少？每只成鸡的饲料消耗量及饲料费多少？生产每千克鸡蛋、肉鸡的饲料成本多少？生产每千克鸡蛋、肉鸡的总成本多少？工资占成本的比例？资本收益率多少？销售费有无节省途径？一般管理费有无节省途径？ 每只鸡贷款额多少？每千克鸡蛋、肉鸡分摊的货款本金和利息多少？今后的资金运作计划？按保守赢利能力，还款有无问题？ 九、管理制度与考核措施是否恰当？ 是否有饲养管理操作规程与饲养管理工艺、饲养管理制度，投入品采购、保管、使用制度，消毒、免疫和疫病检测等卫生防疫制度（附免疫程序）、安全生产管理制度、销售及售后服务制度、质量体系管理制度等生产经营管理制度？是否有劳动合同管理制度、薪酬管理制度、绩效管理手册、考勤管理制度、员工手册等人力资源管理制度？是否有档案管理制度、保密制度、环境卫生管理制度等办公管理制度？是否有报销管理制度、出差费用管理制度等财务管理制度？各项制度有无针对性、适用性、实用性？是否简单、清晰、全面？在不在醒目位置？有无与制度配套的考核组织、考核办法？制度的执行是否存在因人而异现象？各项原始资料记录是否规范、全面？ |
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