禽业篇

郑长山:河北省生态放养鸡现状及形势分析

日期:12-21 作者:郑长山- 小 + 大

        二、河北省生态放养鸡生产现状
        我省传统的农家养鸡,均以散养为主,规模小、饲养方式粗放原始。顺应市场对优质产品的需求,90年代末期,不少地方开始尝试在山场、林地放养蛋鸡。
        谷子林(1999)针对太行山生态环境恶化和日益突出的林牧矛盾,提出了“山场蛋鸡生态养殖技术”和“鸡上山、羊入圈”的设想。李英等(2002)开展了“规模化生态养鸡技术体系研究”,明确了蛋鸡生态养殖的产品质量优势,提出了放养鸡棚舍设计、适宜放养密度、适宜补料量、缺青冬季饲料配方、疾病防控、以鹅护鸡防治天敌等技术;探索了禽类治虫、农(林)牧结合类型的生态养殖模式;制定了《放养鸡场建设规范》、《柴鸡饲养管理规程》及《放养鸡兽医防疫技术规范》标准,为规模化生态养鸡提供了技术保障。
        赞皇县天然农产品开发有限公司,在县扶贫办的大力支持下,积极组织农户养殖柴鸡,发展柴鸡产业,经过几年的滚动发展,已拥有年产300万只的孵化厂、年产2万吨的饲料加工厂、2万套的种鸡厂、以及鸡蛋保鲜库、技术服务中心、科技传播站、产品经销处等基础设施。采取“公司+农户”的紧密结合方式,公司统一供雏、统一供料、统一管理、统一销售。创建了“小山庄”鸡蛋品牌,产品销往北京、石家庄等地。“小山庄”牌柴鸡蛋2004年8月获国家绿色食品认证,2005年12月获河北省优质产品称号,2007年又获河北省名牌产品。 
        涉县柴鸡养殖协会注册了“龙凤牌”、“凤落沟牌”柴鸡产品商标,利用多种媒体及建立网站大力推介其产品,在中央、省、市、县、电视台及有关报刊、杂志上受到推广和赞誉,提高了产品的知名度,充分调动了各养殖户的积极性,产品远销山东、河南、山西及邯郸、石家庄等地,并逐渐发展成为订单销售。2006年参加了由世界银行发起,国务院扶贫办、民政部、财政部、NPO信息中心等多家国内外机构共同举办的中国发展市场项目申报评选活动,经过层层严格选拔,涉县柴鸡生态养殖项目从全国975个参评项目中脱颖而出,入围100强。继而又从100强入围项目中选入24个获胜项目之一,荣获中国发展市场项目二等奖第一名,成为河北省唯一一家获此殊荣的专业合作组织。2006年8月,涉县柴鸡生态养殖产品被河北省政府直接点名参加了在北京举行的国际农产品博览会,使涉县柴鸡蛋的知名度大幅度提高。
        河北绿岭果业有限公司采取“公司+基地+农户”的经营模式,公司投资建设鸡舍、统一供料、统一生产管理标准、按保护价回收产品。农户在承包的果园内放养2000只柴鸡,负责柴鸡和果树的日常管理,年收入3万元以上。这种“公司+基地+农户”的经营模式,结合“种植+养殖”生产方式,农户和公司获得双赢,具有显著的经济效益和生态效益。
        井陉县天山绿色食品有限公司采取“公司+协会+农户”的经营模式。公司统一收购产品,统一品牌销售。放养鸡协会由养殖户组成,会长、副会长由养殖户选举产生。协会负责技术培训、统一联系鸡苗、统一饲养管理程序、统一产品生产标准,协调解决公司与农户之间出现的问题,寻建利益共同点。这种现代化协调发展的共赢新观念,全面提升鸡蛋产品质量,促进放养鸡业的健康发展。 
        保定市亿侬生态农场利用玉米田生态放养鸡,周围用围网隔离。雏鸡脱温后(6~7周龄),于6月份即作物长到1米高时放养。根据鸡喜干燥、高处栖息的生物学特性及生活习性,舍内距地面1米处安置木质格架。鸡在上面栖息,不接触地面粪便,鸡体羽毛、产蛋窝垫料干净,提高了蛋壳洁净度。由于养殖密度小,鸡粪可被植物吸收利用,培植、改良了土壤,通过深耕防止土壤板结、病虫害。安装黑光灯、高压灭蛾灯诱虫,鸡觅食昆虫、软体动物、草籽及嫩草,实现立体种养,取得了较高经济效益。
        河北省生态放养鸡经过十多年的发展,已形成以邯郸、邢台、石家庄、保定西部太行山区利用草山草坡、果园生态养殖模式;沧州、衡水利用盐碱滩涂种草种树林下养殖模式;承德、张家口北方地区草场结合牧鸡灭蝗的养殖模式。创立了“小山庄”、“绿泽”、“绿海滩”、“堪泰园”、“凤落沟”、“渔台”、“易水”等多个品牌。产品畅销,供不应求。中央电视台(七套)、中国农民报、科技日报、经济日报、中国畜牧兽医报等媒体进行了多次宣传报道,对生态放养鸡产业的发展起到了积极的推动作用。 

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