猪业篇
母猪健康水平是制约猪业发展的关键因素
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一直以来，母猪的健康水平是制约我国养猪业发展的关键因素之一，母猪的健康状况不仅影响母猪本身的繁殖性能和使用寿命，同时会影响仔猪的健康发育。因此提高母猪的健康水平和抗病力尤为重要。 然而长期以来，依赖抗生素来维持母猪的健康是一个极大的错误。与生长肥育猪相比，母猪是长周期饲养的动物，需要其具有尽可能长的使用年限。而抗生素维持的健康是低水平的健康，抗生素破坏母猪的免疫系统，损伤免疫功能，破坏肠道及饲养环境中微生物正常平衡，其毒副作用极大。配制无抗母猪饲料已经越来越受到行业的重视。 抗病营养理论认为，适当的营养素、营养源和营养水平及其组合可以明显增强母猪的抗病力，减少疾病，降低用药。如苏氨酸是抗体中含量最丰富的氨基酸；Gln和核酸是免疫细胞增殖的前体物质并在肠绒毛损伤和修复中起重要作用；精氨酸在NO合成方面意义重大；一些微量元素（如Cu、Zn、Mn、Se等）和维生素（如VE、VA等）参与机体抗氧化酶合成和活性的维持；提高这些营养素及其营养源的水平和利用率，对于改善机体的免疫机能，提高抗病力是非常有益的。 微生态制剂（益生素、益生元）、有机酸、中草药提取物及酵母提取物（酵母细胞壁活性成分）、功能肽等通过抑制饲料中病原微生物、阻滞病原进入肠道及在肠道的定殖，促进有益菌的增殖、提高肠道的屏障功能以及增强免疫细胞的免疫活性等机制可以提高母猪的抗病力。尽管单一的替代物可能在预防疾病方面的效果达不到抗生素，但饲料中可以通过探索这些非营养性的添加剂的有效组合使用，增强防病、抗病能力，以替代抗生素的使用，维持母猪真正的高水平的健康状况，延长母猪的使用年限，降低母猪非正常性淘汰率，提高母猪的繁殖性能和效率。 另外，发酵饲料或发酵原料不仅可以改善饲料的适口性，改善饲料利用效率，同时发酵产物对于提高母猪抗病力，改善母猪健康发挥重要的作用。 |
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