猪业篇
如何构建高效养猪模式
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一、中国生猪现状 1、猪病多，导致头均人工费增加、治疗费增加、配种率下降、流产、死胎、死淘率增加等。 2、品种问题，参差不齐的品种导致繁殖力差、饲料转化率差、带传染病院、生长慢、肉质差。 3、猪舍差，猪舍环控差导致冬天冷：仔猪死亡率高；夏天热：吃不尽、乳少、配种率低；湿：病菌繁殖；臭：有害气体损伤呼吸道；粉尘：传播疾病；生物安全不可控：四害、猫、狗… 4、饲料问题：营养不全面、霉菌毒素超标、适口性不好、质量不稳定、残留问题等。 5、管理问题：人均效率低、执行力差、优秀员工留不下、员工责任心差、员工不学技术、工作积极性不高。 6、技术问题：配种问题、疾病防控技术、营养技术、生产节率控制技术、饲养技术、育种技术、环境控制技术、信息化技术等。 这些现象表现在生产效率低下、生产水平较差。通过一些数据比较发现，2500万头母猪浪费饲料2500万吨。育肥猪多浪费饲料2800万吨。浪费的饲料相当于1亿亩地产的粮食，多吃饲料还多产生粪污。全国多死猪7000万头，死猪处理污染等。 二、问题原因分析及对策 中国缺粮问题：一般分析，缺肥、种差、缺技术、地少、人多。 祸根是因为自繁自养，场内自繁自养导致病毒，无法全进全出：病可以一代一代传递下去，猪场疫病会越来越多；育肥猪病多：母猪有的病都会有；母猪群不能实现闭群，蓝耳病无法训化。免疫抑制其他病就会多。没有专业分工，很难精准，技术问题肯定多。好方法、好产 2013年在铁骑力士买猪苗并全进全出养户：没一个亏损，都是赚钱。平均利润高达300元/头左右，平均成活率97%，平均料比2.6。最好的利润达到500元/头，成活率达到99.5%，料比达到2.40:1。而场内自繁自养猪场赚钱的极少。 场内自繁自养的生产体系是全国养猪行业平均生产水平很差的最根本原因。 高效生产体系的原则：猪苗繁育场与育肥场分离；母猪场实现早期隔离断奶（21天断奶离场）；育肥场全进全出（全场空场）。 全进全出，早期隔离断奶不是新概念，并且都认同，但推行却很难。为什么？公司内实现1+24：投资效率、管理效率都低。母猪场想社会化销售断奶仔猪，但断奶仔猪市场不成熟。有季节性销售风险。育肥猪场要实现全进全出，必须有场能大批量供应日龄接近、健康度一致的猪苗。观念上，怕别人赚自己的钱。代养模式：“公司+家庭农场”。龙头企业统一供猪苗、饲料，提供标准化技术、管理、防病方案，定价收购肥猪。订单模式：龙头企业将猪苗、饲料销售给养殖场，并负责优惠价回收。长期合同采购模式：猪苗长期合同买卖关系。 场内自繁自养生产体系是我国养猪低产低效的最主要根源。养猪业需要社会分工与合作，仔猪繁殖场与育肥场开展代养、订养等合作，实现双赢。科学生产体系+先进环控猪舍+责任心养猪定能高效率。连续亏损猪场不改变就是等死，应认真反思找出路。 （本文作者：铁骑力士集团总裁冯光德） |