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4.2.3.4鸡蛋收集
每天捡蛋3次，上午2次，下午1次。集蛋人员集蛋前应洗手消毒。盛放鸡蛋的蛋箱或蛋托应经过消毒。集蛋时将破蛋、砂皮蛋、软蛋、特大蛋、特小蛋单独存放。鸡蛋产出到蛋库保存不得超过2h。
5 疾病防控
5.1 卫生消毒
5.1.1 场内环境的消毒
鸡场的门口设消毒池，内有1～3%的火碱水溶液，每3天换1次。场内环境每两周喷雾消毒一次。
5.1.2 鸡舍消毒
鸡舍带鸡消毒每周2-3次，用过氧乙酸、百毒杀、抗毒威、次氯酸钠、威岛牌消毒剂等消毒液按照说明稀释后喷雾，喷雾高度距鸡背20-30cm，60-180ml/m2。
5.1.3 设备及用具的消毒
鸡群转出或出售后，将笼上粪便清洗掉，再用消毒药液喷雾消毒，最后在鸡舍内进行熏蒸消毒。水槽一天消毒一次；乳头式饮水器每月消毒1次。当鸡群饮用葡萄糖水或其他高营养滋补液后，应对饮水器具立即洗刷消毒。
5.1.4 人员的消毒
工作人员进入鸡舍前，更换工作鞋、帽、服装后，消毒液洗手，踏过火碱水进入鸡舍。
5.2 预防免疫
常用的疫苗(或菌苗)有禽流感、马立克氏疫苗、新城疫疫苗、传染性法氏囊疫苗、禽痘疫苗、传染性支气管炎疫苗、传染性喉气管炎疫苗、传染性鼻炎疫苗、鸡减蛋综合症疫苗、禽脑脊髓炎疫苗、禽霍乱疫苗、大肠杆菌疫苗等。参考免疫程序见表2。 表2 商品蛋鸡免疫程序 | 日龄 | 疫苗种类 | 接种方法 | | 1 | 马立克氏疫苗 | 颈部皮下注射 | | 3-5 | 新城疫Ⅱ或Ⅳ、传染性支气管炎H120 | 点眼或滴鼻 | | 14 | 传染性法氏囊苗 | 饮水 | | 20 | 新城疫Ⅱ或Ⅳ、传染性喉气管炎 | 点眼或滴鼻、点眼 | | 25 | 传染性法氏囊、鸡痘、传染性支气管炎H120 | 饮水、翅内侧皮下刺种、饮水 | | 50 | 禽流感 | 肌肉或皮下注射 | | 60 | 新城疫Ⅰ系疫苗、传染性喉气管炎 | 肌肉注射、饮水 | | 90 | 鸡痘 | (同前) | | 110 | 禽流感 | 肌肉或皮下注射 | | 120 | 新城疫+减蛋综合症二联苗 | 肌肉注射 | | 120～130 | 传染性支气管炎H52 | 肌肉注射 | 注:（1）传染性喉气管炎疫苗建议仅在疫区、疫场使用;建议使用无特定病原体(SPF)疫苗或进口的优质疫苗,若为其他疫苗应在当地兽医的正确指导下使用。
（2）产蛋后每1.5-2月新城疫免疫1次；每2.5-3个月禽流感免疫1次。
6 粪污及病、死鸡处理
6.1粪污处理
粪便堆放到离鸡舍50m以外的区域，发酵后使用，有条件鸡场可在粪便中接种酵母菌，加快发酵速度。
6.2鸡场不得出售病鸡、死鸡，传染病致死的鸡及因病扑杀的死尸焚烧或深埋进行无公害处理。
7 记录
每批鸡要有完整耗料、产蛋、防疫、成活等记录资料，保留2年以上。
8 鸡蛋的包装、运输
8.1 包装
鸡蛋可用一次性纸蛋盘或塑料蛋盘盛放。盛放鸡蛋的用具使用前应经过消毒。
8.2 运输
运输运送鸡蛋的车辆应使用封闭货车或集装箱，不得让鸡蛋直接暴露在空气中进行运输，车辆事先要运输用消毒液彻底消毒。
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