猪业篇
中小型猪场应主动转型
|
一直以来，养猪行业众多人士一直在抱怨中国的育种不行、管理不行、装备不行、技术不行等等，其实是大家对产业定位不清晰的表现。因为国内的养猪产业才刚刚步入现代猪业的青春期，对于这样的从农村走出来的“年轻人”，你说他不是老板、没有技术、干活也不专业、待人接物也不符合规范、穿的衣服也破破烂烂，请问是他的错吗?还是我们对其要求太高了、太早了? 周开锋认为，只要我们抱着看待刚入行年轻人的角度去处置这个产业的事情，要做好引导、规范、创造机会、营造自我学习的浓厚氛围，特别是组织年轻人搞头脑风暴，激发创业激情、树立起正确的猪业发展价值观和世界观。假以时日，中国养猪业一定可以打造出满足自身国民需求自己的舞台(即种猪)，也会同时有专门的“裁缝店”、“工具店”(设备商)专门为业者提供最合适的衣服和工具(设备)，而且你发现，这小子工作的熟练程度(技术应用)也会越来越强，也时不时自己搞个小创新(技术研发)，有事连周围的都刮目相看(填补产业空白的创新)。所以，所谓的“种猪、装备、技术”对于未来中国养猪来说都不是问题，因为中国现代养猪业最大的优势就是“年轻”，而且拥有绝对的份量(占全球50%的份额)。 在当前，环保正成为行业发展的难题，难在什么地方，其实就是外行干内行的事。国家虽然说了畜牧业是面源污染的绝对主体，但说实话，畜牧环保产业实际是刚刚降生的婴儿，很多人都不知道这块蛋糕。中国的工业方面实际上已经进入了相对成熟的产业，工业污染治理业形成了体系。所以，畜牧环保产业将是畜牧业下一个高端产业，也是畜牧业一个新的盈利蛋糕。 猪肉进口其实并不可怕，在周开锋看来，在国际贸易环境下，中国受土地、粮食等资源限制和成本比较优势影响，放开进口猪肉是必然趋势。但是，认为受国外猪肉进入影响，中国养猪业进入末日的看法也是错误的。一是中国消费了全球一半以上的猪肉，没有任何一个国家和地区生产的猪肉能满足中国的消费，中国猪肉供应问题还得依靠自己解决，中国进口猪肉将在较长时期内，稳定在1%～3%，最多不会超过5%。二是进口猪肉的进入将反作用推动中国养猪业的发展，加快产业调整步伐。 三个策略巧避猪周期 一是参与生猪保险，规避疫病导致的毁灭性的死亡风险;二是建立生产风险金制度。即猪场在盈利环境下，提取一定盈利比例的资金单独做账，农户可以单独开个银行卡，提取的风险金平时不能使用，只能在行情进入中度及深度亏损时动用。可以确保养猪资金链的完整，规避养猪价格周期影响。三是与一体化企业结合，成为代养户，赚取代养费。 |
上一篇：生猪养殖转型长效机制的立体建构
下一篇：猪企全球化视野下的产业突围