牛羊业篇
河北省肉羊产业发展现状与建议调研报告
|
6、绵、山羊饲养管理方法 （1）小尾寒羊 小尾寒羊具有早期生长快、耐粗饲、繁殖率高等优点。首先应对小尾寒羊进行选优劣汰，做好选育工作，不断提高其生产性能。另外，由于其产肉力较差，应充分利用小尾寒羊母本好这一特点，用专门肉用品种绵羊（无角陶赛特、萨福克）与其杂交，生产的杂种羊用于肥羔生产。提高其产肉性能。采用的饲养方式应以舍饲为主。 （2）河北细毛羊 河北细毛羊是我省多年培育的一个地方品种，在细毛羊发展方面，一是向超细毛型（19微米以下）方向培育，因为这种超细羊毛在国内国际市场都非常畅销，且价格很高，可通过本品种选育或导入外血进行培育。二是引入德国美利奴羊（肉毛兼用型）对其改良，在不影响产毛量的同时，提高其产肉力，使其由原来的毛肉兼用型向肉毛兼用型方向发展。采用的饲养方式：牧区采用夏、秋轮牧，冬春舍饲；其它地区主要以舍饲为主。 （3）山羊的饲养管理 目前河北省的山羊以山区存栏较多，普遍存在着过牧现象，也不同程度地破坏了生态资源，因此，在今后山羊发展方面，应改变饲养方式，结合退耕还草，改善草山、草坡等措施，利用半舍饲（半舍饲饲养就是在草场资源较丰富的地方，采用夏、秋轮牧加补饲，冬春舍饲）或全舍饲饲养。大量的实践证明，山羊舍饲不但是可行的，也是成功的。山羊由放牧到舍饲一般只是有10–15天的适应期，另外根据山羊的生活习性，由于其好动，在建造羊舍时可增加运动场的面积，一般运动场面积为羊舍面积的45倍。 我省肉用山羊普遍存在个体小、生长慢、产肉力低等缺点，应引入优良肉用品种羊对其改良，提高其产肉量，具体操作方法为：首先用奶山羊改良本地肉用山羊，再用波尔山羊做终端父本，生产的杂交羊用于肥羔生产。 7、大力推广羔羊育肥 对引进的优良种羊在纯繁选育的基础上，最大限度地为社会提供优良的种羊，同时结合良种繁育技术服务体系建设、冷冻精液配种技术等改良本地绵、山羊，提高其产肉量及产绒量，改变目前养羊业中存在的良种化程度低、生产水平低的局面，提高养羊业生产效益。 无论是绵羊或山羊，应充分利用羔羊早期生长快、肉质好这一特点，开展羔羊短期快速舍饲育肥，采取早期断奶（一般为2–3月龄断奶），采用全价配合饲料育肥2–3个月屠宰上市。可采用牧区繁育农区育肥的形式，也可采用繁育场（公司）加农户的形式开展这项工作，即由繁育场按一定杂交模式生产商品羔羊，按一定形式（出售或抵押收购等）让农户饲养，再由公司收购育肥后的羊屠宰加工，这样既提高了养羊户经济效益又保证了上市羊肉的质量。由于羔羊肉味美、鲜嫩，因而价格较高，经济效益显著。 8、改进饲养管理技术 目前羊的饲养方式还是以小规模大群体为宜，应建立相应的地区养羊协会，有协会对本地区养羊进行指导与产前、产中及产后服务，农区要充分利用当地农副产品，尽量降低养殖成本，同时开展种植优良牧草及林草间作等，大力开发饲料资源，做到饲料全价，营养合理；牧区应进行有计划的适度放牧，依草定羊，划区轮牧，尽量减少饲养成本和人力物力的浪费。 9、研究肉羊生产技术体系 主要包括以下内容：不同杂交组合肉羊后代饲料及营养调控和育肥技术研究；全年均衡产肉的调控和配置；农区、牧区和农牧结合区肉羊生产的经营模式研究。 10、做好羊疫病防治工作 建立羊传染性疾病的预防规程，加强防疫，杜绝烈性传染病的发生，进一步开展常见病的治疗方法研究工作。 11、 大力发展羊产品加工龙头企业，加快养羊产业发展 为使河北省养羊业良性发展，各地应因地制宜，新建、改建一批羊产品加工龙头企业，突出抓好羊产品深加工增值，并创出河北省名优品牌，促使养羊产业快速、协调发展。 12、羊肉安全生产技术 近几年来，世界上不断有危害人类健康的畜产品事件发生，如“疯牛病”、“二恶英”及“三鹿婴幼儿奶粉”事件等，有关食物安全问题越来越受到人们的重视，因此在羊肉生产上必须把好畜产品质量安全关，确保上市羊肉安全可靠，万无一失。应研究肉羊产业安全生产的各项配套技术，建立肉羊生产和肉产品的相关标准，确保生产符合国际标准的优质高档羊肉产品。同时，抓好羊肉及其产品的技术安全，严禁有害添加剂的研究与使用。 另外，政府应加大对肉羊养殖业扶持力度，在政策和资金上予以重视，为肉羊生产创造一个良好的政策环境，调动农户养殖肉羊的积极性。 |
上一篇：邢台市肉牛养殖业发展情况调研报告
下一篇：河南省肉羊产业发展调研报告