牛羊业篇
河北省肉羊产业发展现状与建议调研报告
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4、生产体系建设问题 规模化、产业化的肉羊生产体系尚未建立，影响了科研成果和实用技术的应用。在国外，养羊业建立了种羊生产、肉羊扩繁和羔羊肥育生产体系。在美国，羔羊断奶后，即从草原转至农区育肥；新西兰专业化繁育场羔羊5～6周龄断奶，强度育肥，4月龄出栏。一些国家实行超早期断奶，哺以代乳料，并采用同期发情、超数排卵、胚胎分割和移植等先进的生物技术，使肥羔生产形成集约化、产业化、工厂化。 目前河北省大多数产区还是小规模粗放饲养、自交繁育，致使品种退化。推进肉羊生产体系建设，改善羊群质量、加强科学管理、提高羔羊生产性能和产肉率势在必行。 5、科学研究滞后生产问题 科学研究滞后生产，阻碍了该产业全面、稳定的发展。国家对肉羊研究方面投资力度相对较小。就目前情况看，肉羊相关研究如肉羊品种培育，饲养管理和规模化饲养技术明显滞后，没有起到科技先行之目的，影响了肉羊产业化的发展。另外，近年来由于实行禁牧政策，舍饲饲养成本增加，国家给于扶持的企业还能勉强生存，很多舍饲繁育场纷纷下马，也造成了母羊数量下降、羔羊减少、羊源紧张，育肥场买不到育肥羊，屠宰场无羊可宰。 6、羊肉食品安全问题 “三鹿婴幼儿奶粉”问题给我们敲响了警钟，羊肉食品安全生产要围绕饲料原料、饲料配合、饲养管理、药品及添加剂的安全使用、肉品加工过程等环节，进行食品安全生产的层层把关。 三、肉羊产业发展建议 1、整顿现有种羊场 由省畜牧局负责，联合各级畜牧部门，按照《种畜禽管理条例》、《种畜禽管理条例实施细则》和《河北省种畜禽管理条例》等法律法规，对河北省现有种羊场进行一次彻底清查、整顿，并视河北省具体情况制定相应不同品种的种羊内部质量标准，凡不符合种羊质量标准和种畜管理条例的种羊场一律取消其种羊场资格，并加大对种羊管理力度，定期开展种羊生产经营许可证审核、发放工作，确保种羊的质量。对合格种羊场要强化其种羊质量的管理，按照种羊质量标准做好选种、选育工作，杜绝劣质种羊上市，确保为养殖户提供合格种羊。 2、推广优良种公羊杂交、改良本地羊，提高良种羊覆盖率 对引进的优良种羊在纯繁选育的基础上通过高科技生物技术（同期发情、胚胎移植等）快速扩繁种羊群，最大限度地为社会提供优良的种羊，同时结合良种繁育技术服务体系建设、冷冻精液配种技术等改良本地绵、山羊，提高其产肉量及产绒量，改变目前养羊业中存在的良种化程度低、生产水平低的局面，提高养羊业生产效益。 3、科学规划，合理布局 为使河北省养羊业正常健康和可持续发展，应从长远利益出发，加强河北省肉羊业的科学区划和合理布局。一要抓好农区，利用农区自然条件好，饲料资源丰富等方面的优势，结合当前农业产业结构的调整，大力发展肉羊产业；二是在牧区要稳妥发展肉羊，由于牧区饲草料不足，因此要以草定畜，不宜盲目发展。另外，肉羊生产应在细毛羊核心育种群以外开展，在生产上合理安排产羔季节，利用夏秋季节牧草丰盛之时，开展季节性肉羊生产，也可开展牧区繁育，农区肥育，农牧区联合开展肉羊生产。 4、制定科学的肉羊培育计划 肉羊育种要结合河北省绵、山羊遗传资源分布特点和前期育种基础，各地区生态自然条件，以及人们的消费习惯，分区域有重点的进行，以培育适宜不同生态区域的肉用绵、山羊新品种（品系）。 5、调整农业种植结构，开展种草养羊、走舍饲养羊的道路 目前发展养羊的主要限制因素是放牧地的饲草资源不足，并导致草牧、农牧矛盾，解决这一矛盾的出路就是变更饲养方式，改变传统放牧分散饲养为半舍饲、舍饲饲养。这就要求对现行的农业种植结构做战略性调整，由传统的二元种植结构（粮、油作物），向三元种植结构（粮、油、饲料作物）转变，有计划地利用撂荒地、轮作田和中低产田，建立稳产、高产饲料地。通过退耕还草、粮草轮作、果、草间作及改良草山、草坡等形式并与秸杆过（羊）腹还田相结合，走舍饲养羊的道路，实现农（种植业）、牧（养羊）业的良性循环。各地区应根据自己的饲草供应量确定载畜量，做到草畜平衡，逐步建立可持续发展的生态农业模式。 舍饲养羊可彻底解决目前存在的草牧及农牧矛盾，也能使养羊场（户）养羊数量形成较大规模，便于科学技术成果在羊生产中推广应用，可使养羊业由传统的小规模分散饲养这种低科技附加值的低效生产向高科技附加值的规模化高效生产模式转变。养殖户可从中获取规模效益，使我省养羊业由养殖户传统的副业性经营，逐渐过渡到养羊业在养殖户家庭经济收入中占主导地位的专业化生产。 |
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