禽业篇
2014年白羽肉鸡行业发展专家观点
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中国肉鸡产业现状和发展趋势--中国畜牧兽医学会副秘书长 马闯 2013年中国的肉鸡总产量为14,000千吨，仅次于美国，位于世界第二。而白羽肉鸡产量略低于美国和巴西，位列第三。2014年一季度国内白羽肉鸡出栏总量为972,205,310羽，较2013年同期下降15.82%；白羽肉鸡产量1,695,383吨，较2013年同期下降了12.76%；育成期父母带白羽肉鸡存栏量30,716,230套，较2013年下降30.30%；产蛋期父母带白羽肉鸡存栏量33,167,614羽，较2013年同期下降15.52%；白羽肉鸡商品鸡苗产量为1,191,533,128羽，较2013年同期下降13.58%。而与此同时，中国还在大量进口鸡肉。2013年，中国共进口鸡肉547,425吨，总额达933,600,366美元，其中有54.1%是冻鸡爪进口。 高致病性禽流感现状及其认识--中国农业大学教授 赵继勋 2013年秋至今，国内禽流感病毒出现了多个不同基因分支上的新毒株，且南北方的流行情况有所不同。北方地区需要重点关注的是7.2分支的H5N2，其次为7.2分支的H5N1，以及2.3.2分支的H5N1。对此，疫苗防控仍要坚持使用2013年7.2分支的H5N1自家苗和Re-6的联合接种。如有可能，产蛋前最好补免7.2分支H5N2和2.3.3分支H5N1的联苗。另外，鸭、鹅源的H5N8的毒株流行面积很大，对鸡也具有高致病性，应该予以特别关注，警惕其发生从水禽到鸡的种间突破。南方地区则应该把2.3.4分支H5N1的防控放在首位，需要密切关注与重视。 规模化养鸡场的免疫抑制性疾病及其危害--山东农业大学教授 崔治中 疫苗的免疫效果除了受疫苗质量、免疫程序的影响之外，还需要有健康的鸡群为前提。而免疫抑制性疾病可对疫苗免疫后的保护性免疫产生抑制作用，并易诱发继发性细菌感染和病毒感染。这种情况下，无论疫苗质量高低，进行多少次免疫多，都容易导致免疫失败。REV是迄今为止能导致家禽发生免疫抑制最强的一种病毒。垂直感染或早期感染REV诱发的免疫抑制至少持续4个月。如果是REV与ALV-J、CAV、MDV等发生共感染，引起的免疫抑制情况将更加严重。因此，在注重疫苗免疫的同时，也要防止免疫抑制性疾病的发生。 肉种鸡饲养技术及苗鸡质量控制措施--新希望六和股份有限公司种禽部副总经理 丁治文 他强调，要保证15-20周龄的育成期母鸡体重增量达到一定要求，否则会阻碍种鸡性发育。而20-25周龄则需要严格控制体重，以免超重，否则会加快母鸡体成熟与性成熟，易引起早产、双黄蛋比例增加等问题。在光照方面，育成期种鸡建议保持恒定光照长度，约8-9小时。产蛋期与育成期相比，光照度要强8-10倍，最好采用15W-18W橙色三基色节能灯或LED灯（3600K）。 规模化养殖肉鸡主要疫病流行与防控--山东省农业科学院畜牧兽医研究所研究员、新希望六和股份有限公司首席科学家 张秀美 张秀美介绍了目前H5N1高致病性禽流感，H9N2亚型禽流感、鸡传染性支气管炎的流行现状和防控策略。此外，分析了鸡腺胃炎和肉鸡霉菌毒素中毒的病因及防治方法。目前传染性支气管炎的主要流行株为QX株，而大部分的常规疫苗与QX株的核酸序列同源性比较低。在实验室研究中，491疫苗是对目前传支流行株保护率最高的疫苗。腺胃炎的发生则与饲料的选择有很直接的关系。 |
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