猪业篇
中国养猪业问题的哲学思考
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中国养猪业的饲料问题 饲料问题同样缺乏国家策略。品种因素限制了中国饲料的自主创新。现在中国所有的饲料研究配方，都是走的西方的一套路子，缺少自己的路子。美国NRC被中国企业奉为掌上之宝，然而美国输入这些技术都是以贸易为基础的。可贵的是，现在已近有部分专家在研究以中国粮食为主要配方的饲料类型。 中国饲料体制同样存在问题。中国饲料规模很大，但金玉其外败絮其中。饲料品质令人担忧。判断饲料优劣的方法有两个。一个是查看老鼠是否偷吃？如果老鼠都不偷吃，猪肯定也不爱吃。另一个方法是饲料配方师/饲料销售员敢不敢吃？如果配方师不敢吃，说明饲料质量存在问题。 饲喂方式也很重要。中国有个成语——“朝三暮四”。这个成语有一个典故。宋国有一个很喜欢饲养猴子的人，人们叫他狙公。他家里越来越穷困了，打算减少猴子吃橡子的数量，但又怕猴子不顺从自己，就先对猴子说：“给你们的香蕉，早上三个晚上四个，够吃了吗？”猴子一听，都站了起来，十分恼怒。过了一会儿，他又说：“给你们香蕉，早上四个，晚上三个，这该够吃了吧？”猴子一听，一个个都趴在地上，非常高兴。作为人的智慧来说，总量一定，则效果一样。但是对于猴子，由于消化吸收系统结构不一样，所以早上要喂4个香蕉。 关于育种和饲料类型，引用毛主席的话，“这个问题要搞清楚，这个问题不搞清楚，就会变修正主义，要使全国知道”。毛主席还指出“历史的经验值得注意，一个路线，一种观点，要经常讲、反复讲，只给少数人讲不行，要使广大革命群众都知道”。因此，育种和饲料问题要使整个养猪业的人都知道。毛主席说，为了保证我们的党和国家不改变颜色，我们不仅需要正确的路线和政策，而且需要培养和造就千百万无产阶级革命事业的接班人。我们中国养猪业没有接班人，现在都成了西方商业的代言人。这些现象值得我们反思。 中国养猪业的规模化问题 贪欲是中国养猪业规模化的诱因。现在所有媒体讲到养猪场，都讲到一个词语“规模化”，政府人员亦如此，对于政府官员来说，一排一排的场房，看起来非常美观。西方国家也讲规模，但是他们的规模是有条件的。他们在方圆几十公里玉米地内有一个养殖场，他的土地完全能够消化产生的粪便。规模化在中国到底适不适合？樊福好博士在南方农村报发表过一篇文章：《规模化养猪不适合中国国情》。行业内讲的规模是指适度规模。什么叫规模？300头或者500头是规模猪场吗？规模的大小是以养殖场所存在的土地为标准确定的，且污染、排泄物能不能被这块土地消纳。现在很多大型企业投身规模化养猪业，可能会给中国养猪业带来一场灾难。 为什么要讲规模呢？首先，是贪欲造成。养猪人理想太多太大，所以要追求规模化。其次，鼓吹规模化和集约化是“有钱人”的一个阴谋。规模化养猪会获得政府的政策倾斜。打压散养户和小规模养殖户更是一个大阴谋。有关部门发言人说，中国的猪病问题之所以复杂是因为中国散养户和中小规模养殖户太多造成的。但很多散养户和中小规模养殖户的养猪成绩大于有些大养殖场。中国国情是中国人口多、土地少，我们要找到适合中国养猪之路。因此不要过分追求所谓的养猪规模化，我们要适度规模。中国养猪业必须走农牧结合的生产方式。否则，养猪业的生命力将非常弱，生命周期将非常短。 中国养猪业的污染问题 污染问题的根源是规模。部分因素是品种和饲料问题。 现在很多猪场被拆，是因为居民投诉，空气被污染了，猪场的味道难闻。猪场周围的水沟里面不长植物，因为猪粪有“毒”。樊福好博士曾经做过实验，猪粪直接种花种草结果失败，但是发酵一年后，将是很好的肥料。这就说明，要解决养殖业的污染问题，须走农牧结合之路。 中国养猪业的健康问题 发生健康问题的根源是品种、污染、规模化、饲料。《参考消息》中有一篇文章：《中国下一场革命是健康》。换句话说，中国现在不健康，是乱世。 健康的第一个问题——健康的标准。什么叫健康？健是没有病，康是通畅。两个方面都完备才健康。现在的养猪业，需要一套健康评价体系来帮助养殖户发现猪群的问题，改善猪群的饲养管理。比如，通过举办第五届健康评价与健康养猪比赛发现，营养不良的比以前少了，但是中毒的多了。其中一个参赛场家的15头仔猪的健康指标中，中毒指数很高，15头仔猪100%中毒，免疫抑制、炎症等指数也非常高。 |
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