综合篇
新希望未来企业向服务商转型
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面临挑战 不论是线下还是线上，新希望食品在终端快速布局的同时，也将面临诸多挑战。 “随着电商的迅速发展，包括冷鲜肉在内的生鲜食品通过互联网销售已经成为趋势，目前顺丰优选、本来生活网等已经有所发展，阿里巴巴正在积极布局。后续随着更多电商的参与及冷链物流的完善，市场空间将会不断扩大。但此种合作模式相比线下在食品保质方面有更多挑战，同时也面临着多数消费者依旧线下购买肉制品的问题。” 杜岩宏表示。 周再勇却显得信心满满。他称，与1919酒类直供的合作，公司内部对生产、销售、物流等各个体系都做了综合评估，相信通过未来一段时间的磨合，双方的合作会越来越好。另外，公司与京东商城的合作也即将敲定。 事实上，新希望食品的每一次布局，不论线上线下，均有合作伙伴。 “美好石门一味”除了新希望食品在河北省的肉食加工厂之外，其合作伙伴是“石门一味”——石家庄较具影响力的熟食品牌。在周再勇看来，这样的组合可以实现中央厨房标准生产、集中配送、一站式体验服务，可确保产品品质、口味始终如一。 “从目前来看，新希望食品所找的合作伙伴均能弥补自己的短板，善于合作也是一个好企业的标准之一。做深加工肉类产品品牌并不是它的强项，但通过借助合作伙伴的品牌和渠道将有利于降低其风险。”翁向东表示，当然，这建立在二者必须做好利益分配、合同条款设计等“顶层设计”的基础上，也只有这样才不会因合作不愉快而引发矛盾。 杜岩宏并不否认熟食店的优势以及可复制性。他同时认为，专卖店连锁需要企业付出较多资金成本，若市场反应一般，企业损失较重。发展初期，企业应该以市场反应来决定开店速度。 战略是对的，但坚持不够——翁向东认为，这不仅是新希望食品也是新希望集团要面临的挑战。欲做大一个品牌、一个板块，前期一定会有很多投入，但新希望集团是一家非常注重“成本控制”的公司，最怕的是因为缺乏坚持而导致的战略失败。 “另外，新希望食品缺少全国品牌。”翁向东说，不论是“美好”还是“千喜鹤”，其品牌的“地域性”都很强，在公司发展初期，地域性品牌有情感优势和传统价值，但如果要做强做大食品板块，就需要建立全国的肉食品品牌或者让区域品牌走向全国化。 “突围”，这是眼下新希望食品乃至整个新希望集团克服困难和迎接风险的态度。据周再勇介绍，新希集团董事长刘永好在2013年年末的总经理大会上指出，新希望必须“突围”，而大胆突围的基本保障则是我们的人才及风险管理。刘永好指出，要打破原有格局和体系，挑战经验和习惯，事业型经理人要做变革的发动机，从内心和行动上拥护和支持变革。 然而，新希望食品未来五年的目标是：五年内营收过百亿。能否实现，且让时间来验证。 |
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