湖北省蛋鸡养殖规模发展现状调研与分析

    图3显示，随着养殖规模的扩大，拥有营业执照的比例越高，反之，养殖规模越小，有营业执照的比例越低。50000只规模以上，养殖场有执照的比例达到88%以上。
    国家级和省级标准化示范场共46个，占样本总数的1.3%。
    养殖场占地面积平均2.77亩，其中2833个场占地1~5亩，占总数的86.6%，275个场占地5~10亩，占总数的7.75%，135个场占地10~100亩，占总数的3.24%。

    从土地租用情况看，租用土地的养殖场（户）占41.5%，自用土地的场（户）占58.5%。从建场时间看（见图4），2000年以前建场、至今仍在养鸡的场有19个，占总数的0.59%，2001~2008年建场400个，占12.3%，2009~2011年建场2677个，占82.55%，2012~2013年建场147个，占4.53%。这说明湖北省蛋鸡场建设与发展高峰在2009、2010、2011年，此后两年新建蛋鸡场迅速减少，这与近5年蛋鸡市场行情变化相吻合。
    （2）从业者年龄与文化程度
    从规模蛋鸡场（户）负责人年龄看，负责人年龄主要集中于40~60岁年龄段，平均年龄46岁，最小年龄21岁，最长年龄74岁。

    表8显示，初中以下文化程度代表现在规模养殖场负责人的文化水平，占总人数的69.32%，高中与中专占总人数的29.57%，大专及本科文化占1.11%，没有硕士以上文化程度的负责人。
    随着养殖规模扩大，初中以下文化程度负责人在减少，以10000只规模以上开始，随养殖规模扩大，高中、中专、大专及以上文化程度负责人有增加趋势。

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