禽业篇
我国养禽业历史成就
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我国养禽业由于历史悠久，幅员辽阔，问养公地，劳动人民长期生产实队形成了许多此良地方品种和积累了不少有价值的调养管理经验，对世界家禽业贡献很大。 1．品种方面 找国家禽地方品种多种多种。1979一1982印全国开展家禽品种资源调公报不完全统汁家禽抓种材料达128个。历史上引到困外被饲养选育后承认为标淮品种的有九斤鸡、狼山鸡、丝毛4骨鸡、北京鸭和，冈鹅。国外著名品种在育成过程中，引入了中国鸡的血液的有：美国浴克鸡引入黑色JL厅鸡血液、洛岛红鸡引入鹏妈色九厅鸡血液、英国奥抓顿鸡引入黑色狼山鸡血液。北京鸭分布到全世免成为世界上最有名的肉用鸭品种，生产性能居肉用鸭品种之冠。中国鹅以其严：蛋性能优良闻名于世界，在国外有“鹅中来航”的美称。 2．技术力而 我国和埃及是促界上两个发明人工孵化员古老的国家。对现代人工孵化的发展有互大意义。我国人工孵化法随地区、自然条件而多种多样，方法符合科学要求，效果良好，至今仍在我国生产实践中被J“泛应用。其砍如鸡的阉割术，维鸭的雌雄鉴别，成鸭的强制换羽、授肥和群鸭放牧等，不仅历史悠久，而且在经济上和科学上有巨大意义。禽产品加工如烤鸭，板鸭和皮蛋练，都闻名于世界。 |
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