禽业篇

中国家禽产业概览

日期:01-30 作者:阳光畜牧网- 小 + 大

  2013年底,2012年《中国畜牧业统计》发布,根据统计数据,博亚和讯整理了2012年家禽饲养情况变化。
  1、种禽场数量及存栏减少
  2012年家禽市场养殖利润大幅下跌,种禽场竞争加剧,家禽行业集中度提升,各家禽种禽场数同比均在下降。2012年,全国共有种禽场3731个,较2011年3928个减少197个。具体看来:
  Ø 蛋种鸡场数:2012年,蛋种鸡场1094个,祖代及以上的有71家,较2011年92家减少21家。父母代1025家,较2011年1123家减少98家。
  Ø 肉种鸡场数:2012年,肉种鸡场1754个,祖代及以上的有123家,较2011年126家减少3年;父母代场1633家,较2011年的1678家减少43家。
  Ø 种鸭、鹅场数:2012年种鸭场644个,种鹅场235个。2011年分别是671与238家。

  与欧美国家相比,我国种禽环节的门槛较低,平均来讲单个种禽场的存栏规模偏小,导致一些地方种禽场遍地开花。2012年家禽行业养殖效应低迷,种鸡场数减少。另外,尽管2013年官方统计数据暂未发布,但是因H7N9影响,小型父母代场亏损严重,倒闭现象时有发生,父母代场数量将继续下降。
  种禽年末存栏数:
  Ø 蛋种鸡存栏量:2012年,全国蛋种鸡存栏3948.44万套,其中,祖代及以上的蛋种鸡存栏352.33万套,父母代蛋种鸡存栏3596.12万套。2011年,全国蛋种鸡存栏4534.25万套,祖代及以上的蛋种鸡存栏430.52万套,父母代蛋种鸡存栏4103.73万套。
  Ø 肉种鸡年末存栏量:2012年,肉种鸡年末存栏9471.71万套,其中,祖代及以上的肉种鸡存栏318.33万套,较2011年减少79.17万套,父母代肉种鸡存栏9153.38万套,较2011年增加178.36万套。
  Ø 种鸭场年末存栏量:种鸭场年末存栏1914.18万套,较2011年2088.93万套减少174.75万套;种鹅场年末存栏184.59万套较2011年减少8.02万套。
   2、家禽存、出栏数量稳步增长
  2012年,家禽出栏总量120.77亿只,较2011年上涨6.62%,年末存栏量58.04亿只,较2011年上涨4.50%。
  2012年,肉类总产量8387.24万吨,其中,猪肉5342.7万吨,牛羊肉1063.3万吨,禽肉1822.6万吨,其他肉类158.7万吨,禽肉占21.7%,同比增加了0.2%。

   2012年的禽肉产量是1990年的5.64倍,年均增速8.18%,2012年禽肉产量同比增长6.67%。

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