猪业篇
2014年是散户退出还是养猪转型年？
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现在全国的生猪市场行情每况愈下不容乐观。在这样的养殖压力下，新闻上不断爆出因猪价下跌养猪户欠债潜逃的新闻，甚至更有湖北养殖户因为承受不了亏损压力投江自尽。近期，记者在进入基层养殖户家中走访时也发现养猪户的情绪比较低落，尤其是小散户。其实在这样的危难时刻我们也看到了小散养殖户力不从心和脆弱的一面。那么，在这样的困难面前小养殖户到底是会选择“坚定不移走养殖路，创新思变谋发展”还是会选择“尽早结束痛苦，放下随时可能承担风险的心理压力”?这里就涉及到近期网络上很热门的讨论话题：2014年，到底是散户的退出历史舞台还是养猪的转型年? 政策层面分析 在2013年，以浙江省为例开始实行《生猪养殖证》，国务院颁布了《畜禽规模养殖污染防治条例》，不少地方出现了乡镇政府强拆养殖户猪场的现象。在政府补跌方面补跌力度也越来越倾向于规模化的养殖户。 从上面的种种措施来看，对小散户来说都是一个挑战。对养殖环境要求更加严格，而小散户没有能力一次性或者是短时间内将养殖环境整顿放在第一位，首先要考虑的是利益。而改善环境需要的设备等需要投入资金，是其不愿也能很好承受的。与其相悖的是，以后的无论是工业还是农畜牧渔行业，环保都将是永恒的主题。 《畜禽规模养殖污染防治条例》的颁布预示着传统养殖业粗放型的管理模式有待于向集约化的生态农业型转变。同时，生猪养殖的环保成本势必随之增加，而相关的扶持政策更倾向于大、中型规模养殖或企业，未来养殖业的准入门槛有望全面提升，小散户的生存空间将受挤压，届时或加速养猪行业洗牌。另外，例如政府下发给养殖户的病死猪无害化处理费用80元/头补贴发放未能及时到位主要也是出现在农村地区的小散养殖户中。 现代化技术层面分析 “二维码”的出现并应用在肉类追溯领域是一种创新，也是在当今食品安全事故频发的环境背景下应运而生的一个举措，符合消费者想要对所购买产品有更多了解和监督的心理。而这一并不是什么技术难题的现代化产品的应用对小散户来说还是会遇到不小的障碍。散养户没有专门的技术团队，也没有资金来完善和追紧此类的新兴时代产品。在两者的对比之下，消费者可能会更倾向于生产过程可透明可视的二维码追溯产品，散养户的的劣势被进一步拉大。 养殖成本层面分析 养殖成本的控制是养猪盈利效益薄丰的最要指标。在我国现阶段散养户的养殖成本一般要比规模养殖户每斤贵2—3毛。主要是因为，规模养殖猪群的分类，饲养阶段的分类等都得到细化，方面统一按时管理。在引种或猪病等研究方面有能力投入。例如，2013年12月5日江西绿环牧业有限公司直接包机从法国引进了600头纯种洋猪，耗资千万，这是散养户望尘莫及的。当然在投入之后，猪种的优良直接带来的饲养周期短，瘦肉率高，抗病力强等优势，会在后期的饲养过程中效益逐渐显现。 相比之下，散养户使用的种猪一般是土猪，(当然土猪也可以走出一条高端路线，但那毕竟是少数)或者是第三代第四代的优质猪种，或者是杂交种猪，类似这样的种猪在抵御猪病、繁育能力、饲养周期和各方面指数方面自然都不如纯种的一代优质猪种。养殖成本自然会增加，效益也自然不如规模养殖的效益。 从上述的几个层面去分析，应该能感觉到散养户在有限的生存空间里挣扎的压力。单纯的一味的走散养路线在各方面的压迫之下会越来越难。散养户要想继续生存在养猪行业了就要思变，转型自身的饲养模式，例如变一家养猪为多家养殖，尝试合作社的模式(只是一种说法)，增加自身抵御风险的能力和市场的竞争力。总之，2014年到底是散户退出历史舞台的一年还是养猪行业转型的一年?全看养猪户自己的抉择。一个抉择。一个改变，一条不同的路! |
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